cuisinier - h/f -
il y a 6 heures
Le poste
LE POSTE
L'agent polyvalent en cuisine collective est charge d'assister dans toutes les tâches de préparation, de cuisson et de service des repas au sein de la cuisine collective.
Vous travaillez en équipe sous la supervision d'un chef cuisinier ou d'un second de cuisine.
Les principales responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la cuisson des plats, la gestion des stocks alimentaires, le nettoyage et la désinfection des équipements de cuisine.
Fonctions et responsabilités :
1. Préparation des ingrédients : Éplucher, découper et laver les légumes, peser et mesurer les ingrédients selon les recettes, préparer les viandes, poissons et autres protéines.
2. Service des repas : Aider à dresser les assiettes et les plats, disposer les aliments de manière attrayante, respecter les consignes de distribution des repas.
3. Gestion des stocks alimentaires : Vérifier les stocks, signaler les besoins en approvisionnement, ranger les produits alimentaires de manière adéquate, veiller à la rotation des produits, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
4. Nettoyage et désinfection : Nettoyer les équipements, les ustensiles et les surfaces de travail, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, participer à l'entretien général de la cuisine.
Compétences requises :
- Capacité à suivre les recettes et les instructions.
- Sens de l'organisation et gestion du temps.
- Habileté à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches en cuisine.
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
Formation et expérience :
- Un diplôme en cuisine, restauration ou une expérience équivalente est conseillé.
- Une connaissance de base en matière de sécurité alimentaire est un plus.
- Une expérience préalable dans une cuisine collective ou une cantine est souhaitable.
Personne à contacter : Monsieur Jérémie ANDRÉ, chef de cuisine.
Candidature à adresser à :
(Lettre de motivation, CV, copie des diplômes)
standard)
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
- Curriculum Vitæ
- Lettre de motivation
54000 Nancy, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
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Aide cuisinier H/F
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France chingu Temps pleinbonjournous sommes le restaurant coreen au centre ville de nancyon recherche un aide-cuisinier si vous avez l'experienceType d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreRémunération : 1 500,00€ à 1 700,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel
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cuisinier(e) h/f
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France Sodexo Temps pleinInformations généralesCUISINIER(E) H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie...
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Cuisinier traiteur H/F
il y a 6 heures
Vanduvre-lès-Nancy, Grand Est, France SAS TB57 Temps pleinTout&Bon est le traiteur partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail matinale, déjeuner d'affaires, déplacement professionnel, cocktail d'entreprise.Pour faire suite à notre hausse d'activité, nous recherchons Un(e) cuisinier(ère) Traiteur.Journées en continu ; horaires à déterminer et amenés à varier en fonction...
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Delegue Pharmaceutique Nancy F/H, Teva
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France AIRE-H Conseil Temps pleinPrésentation de la société Teva Santé se situe au 5ème rang des groupes pharmaceutiques pour le nombre de médicaments dispensés. Grâce à sa double expertise de médicaments génériques et de spécialités, Teva Santé met ses médicaments à la disposition des patients et des professionnels de santé pour la prise en charge de plus de 120...
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Cuisinier de collectivité H/F
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France ELIOR Restauration Et Santé Temps pleinAu sein d'une collectivité.Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge de la production, du rangement des commandes et du nettoyage des locaux.CONNAISSANCE HACCP requisType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 825,00€ à 2 000,00€ par moisAvantages :Intéressement et participationRTTFormation:CAP / BEP...
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Infirmier.ère en HDJ
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France emeis Temps pleinInformations généralesEntité de rattachementÉrigée sur le site prestigieux du Médipole de Gentilly, la clinique Bellefontaine bénéficie d'une situation privilégiée à proximité immédiate des axes autoroutiers et à quelques kilomètres seulement du centre de la ville de Nancy. Inaugurée le 12 janvier 2017, elle incarne l'excellence dans le...
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Gastro-entérologue H/F
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps pleinEmploi Gastro-entérologue H/F - Nancy 54Nous recrutons un gastro-entérologue H/F pour intégrer un établissement médico-chirurgical situé à Nancy, en Meurthe-et-Moselle, dans le cadre d'une installation en libéral.Description Et MissionsVous exercerez au sein de l'unité d'endoscopie digestive, en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire...
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Plombier robinetier H/F
il y a 6 heures
Nancy, Grand Est, France PROXISERVE NORD EST Temps pleinRetour aux résultatsAccueilNos offresPlombier robinetier H/FPlombier robinetier H/FNancy54000CDIPartager cette annonceA propos du posteVos challenges à nos côtésEtreTechnicien(ne)chez Proxiserve, c'est allier rigueur, autonomie et polyvalence. Au quotidien, plusieurs missions :Assurer le dépannage des logements en plomberieAssurer la maintenance des...
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Canalisateur (h/f) F/H
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France VINCI Construction Temps pleinSogea Environnement, au travers de l'ensemble de ses sociétés, intervient sur la conception, la construction, la rhabilitation, la maintenance et l'exploitation en France métropolitaine pour ce qui relève de projets hydrauliques. Ce sont essentiellement des marchés publics.Organisée en 5 régions sur la France, SOGEA Environnement réalise un chiffre...
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Accompagnant en maisonnée FH/FV/FAM/MAS H/F H/F
il y a 4 jours
Nancy, Grand Est, France L'Arche En France Temps pleinInformations générales Référence Intitulé du posteAccompagnant en maisonnée FH/FV/FAM/MAS H/F H/F Contrat1 - Contrat à Durée Indéterminée - CDI Temps de travailTemps complet Fourchette de salaire20-25 k€ Description de la mission L'Arche ?Une fédération de communautés présentes dans 38 pays aux 4 coins du monde, où vivent et travaillent...