responsable hôtellier

À proposAssociationPrésentation de l'AssociationCréée en 1892 et reconnue d'Intérêt Général, l'Association intervient dans les domaines du handicap moteur chez l'enfant et l'adulte, des troubles du comportement chez l'enfant et le domaine social de la petite enfance.Elle compte aujourd'hui 15 établissements et services qui accompagne au quotidien plus de 480 enfants et adultes dans le Pas-de-Calais et emploie près de 450 salariés.Présentation de l'établissementL'IEM Les 3 Moulins accueille jusqu'à 75 enfants et adolescents présentant une déficience motrice prédominante avec ou sans troubles associés, ou présentant un polyhandicap associant handicap physique, intellectuel et sensoriel entraînant une restriction extrême de l'autonomie, pouvant être accueillis dès l'âge de 3 ans et jusqu'à 20 ans.L'équipe pluridisciplinaire de l'IEM a pour objectif principal d'amener les enfants qui lui sont confiés à développer au maximum leurs potentialités dans un contexte bientraitant dans le respect du rythme de vie de chacun.Pour parvenir à cet objectif, les professionnels proposent pour chaque enfant ou adolescent un projet personnalisé élaboré avec la participation et l'adhésion des parents et de l'enfant.Le Dispositif ITEP L'ESCALE dispose d'une capacité de 61 places et accueille, en semi-internat pour 10 places avec une durée d'ouverture annuelle de 210 jours, en internat de semaine pour 27 places et en SESSAD pour 24 places (Berck, Boulogne sur mer et Calais) des enfants et/ou adolescents de 03 à 14 ans présentant des troubles du comportement et de la personnalité.Descriptif du posteLieu de travail : Berck sur Mer Salaire : € brut mensuel (Laforcade compris) + primes conventionnelles CCN : 31 octobre 1951 Type de contrat : CDI – 35hSous l'autorité de la directrice adjointe, vous coordonnerez l'ensemble des activités hôtelières au sein de 2 établissements (IEM Les 3 Moulins et DITEP L'Escale). Vous interviendrez au sein d'une équipe de cadres de proximité en charge du fonctionnement de ces 2 établissements, et en étroite collaboration avec les interlocuteurs internes et externes pour optimiser les performances collectives.Vous encadrerez une équipe d'agents logistiques : organisation des tâches, gestion des plannings, recrutements.Acteur de la démarche d'amélioration continue de la qualité, vous vous assurerez du confort et du bien-être des personnes accueillies pour les prestations de restauration, de nettoyage des locaux et de blanchisserie.Vous serez en charge de la gestion des stocks et de l'approvisionnement des fournitures dans votre domaine d'intervention.Vous assurerez le contrôle de l'application des normes d'hygiène de l'environnement.Profil recherchéVos atouts pour réussir à ce poste :Compétences techniques :Diplôme Bac +2 (niveau 5), BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option Management d'unité d'hébergement), DUT ou Bachelor en tourisme et hôtellerieMaîtrise des outils informatiquesCapacités à manager une équipeCapacité d'analyse et de synthèseAptitudes professionnelles :Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donnéConcevoir, piloter et évaluer un projet/un processus relevant de son domaine de compétenceÉtablir, évaluer et optimiser un budgetFixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuellesPiloter, animer/communiquer, motiver une ou plusieurs équipesInscrire son action dans le cadre du projet associatif et partager les valeurs portées par l'Association Cazin Perrochaud.Informations complémentairesType de contrat : CDIDate de début : 02 mars 2026Lieu : BerckExpérience : < 6 moisSalaire : 2065€ / mois