Assistant Manager H/F

il y a 1 semaine

Montpellier, Occitanie, France grand slam burger Temps plein

À propos du poste

Au sein d'une entreprise de restauration rapide gourmet reconnue sur Montpellier, vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande et du service à table. Vous aurez des missions annexes, et vous bénéficierez d'une formation pour prendre la responsabilité de manager au bout de quelques mois (gestion de stock, gestion du service, commandes, planning etc..)

Nous sommes présent sur Montpellier depuis 10 ans et avons de tres bons retours clients (4,7 sur 5 sur google par exemple)

Vous recherchez un poste à temps plein en CDI pour 35 heures à partir de fin janvier.

Vous maitrisez l'anglais et/ou espagnol et êtes d'humeur positive et dynamique, vous intégrant parfaitement à une équipe jeune et enthousiaste.

La personne idéale s'investira dans la durée au sein de notre entreprise et sera amenée à évoluer et monter en compétences.

Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant ou du café, en assurant la qualité du service, la gestion de l'équipe et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle tout en contribuant au bon fonctionnement de l'établissement. Les candidat(e)s sélectionné(e)s bénéficieront d'un environnement dynamique, propice au développement professionnel et à l'acquisition de compétences en gestion et en service.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner les activités quotidiennes du personnel en cuisine et en salle
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de qualité des produits
  • Participer à la préparation des plats et à la gestion de la cuisine si nécessaire, notamment en food handling, food preparation et cooking
  • Gérer les opérations de service, y compris l'accueil et le service client pour garantir une expérience optimale
  • Superviser la gestion des stocks, la rotation des produits et la mise en place des espaces de travail
  • Encadrer, former et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance
  • Contribuer à la gestion administrative, notamment dans le suivi des plannings et la gestion des ressources humaines
  • Veiller à la conformité avec les normes de food safety et assurer un environnement propre et sécurisé

Profil recherché

Nous attendons des candidat(e)s ayant :

  • Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration ou de la food service management
  • Une connaissance approfondie du food handling, food safety, food preparation et cooking
  • Une expérience préalable en supervision ou gestion d'équipe dans un contexte similaire,
  • Des compétences solides en management, leadership et gestion opérationnelle
  • Une excellente capacité à assurer un service client irréprochable, avec un sens aigu du relationnel
  • Une expérience en barista ou dans le secteur du food service est un plus
  • La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable

Nous recherchons des professionnel(le)s motivé(e)s, organisé(e)s et doté(e)s d'un excellent sens du leadership pour accompagner notre établissement vers l'excellence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,60€ à 13,50€ par heure

Nombre d'heures : au moins 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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