Adjoint(e) Chef boulanger F/H
il y a 1 semaine
La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris. Au sein de cette filiale du Bon Marché de 550 collaborateurs, nous recherchons un : Adjoint(e) Chef Boulanger CDD H/F Poste : CDD du 05 janvier au 31 décembre statut agent de maîtrise Au sein d'une équipe de 20 personnes, et rattaché(e) hiérarchiquement au chef boulanger, vous déclinez la stratégie commerciale définie pour le laboratoire et mettez à disposition les moyens nécessaires à l'atteinte des objectifs fixés. - Vous managez l'équipe au quotidien : vous répartissez, organisez et contrôlez le travail de l'équipe. - Vous définissez et communiquez des objectifs. - Vous formez l'équipe au quotidien. Vous communiquez les consignes aux membres et contrôlez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous élaborez le planning de l'équipe et leur transmettez les informations sur la vie du laboratoire et du magasin. - Vous participez à la fabrication et superviser la production du laboratoire. - Vous participez à la création et à la réalisation de nouveaux produits et de nouvelles gamme en collaboration avec le chef boulanger, le responsable du rayon boulangerie et le marketing. - Vous élaborez les fiches techniques et contrôlez la qualité des produits - Vos gérez les stocks, passez les commandes et recherchez de nouvelles matières premières.
ProfileDe formation en cuisine et justifiant d'une expérience équivalente d'au moins 5 ans, en tourier et boulangerie ainsi qu'une expérience confirmée en management. Vous connaissez les règles HACCP. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership Vous êtes force de proposition en création. Vous suivez l'actualité des réseaux sociaux et les nouvelles tendances. Vous avez le goût du résultat et des notions de gestion Vous avez le goût du travail en équipe Vous savez gérer des priorités, prendre des initiatives et du recul Vous êtes dynamique, rigoureux(se) Vous maîtrisez les outils bureautiques Une sensibilité à l'environnement serait un plus.
Additional informationLe Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.
LE BON MARCHÉ RIVE GAUCHE MAISONLe Bon Marché Rive Gauche was the first department store in the world. It opened in 1852 in Paris at the instigation of Aristide Boucicaut and his wife Marguerite. They were both in favor of "a new kind of store that would thrill all the senses". Combining unconventionality and elegance, this unique space designed by the architect Louis-Charles Boileau and the engineer Gustave Eiffel displayed a singular style influenced by the creative vitality of Paris's Rive Gauche. Original creations and limited editions stood alongside a selection of the most beautiful objects from all over the world. Women's, men's and children's fashion, accessories, tableware and design, but also cultural exhibitions, furniture collections and contemporary works of art filled the space and generated surprise. Here, as in the beginning, discovery and amazement are the foundations of a way of life that transforms shopping into an art de vivre.
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chef de cuisine adjoint
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
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Chef boulanger H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PANADE Temps pleinLA BOULANGERIE-PÂTISSERIE SIGNÉE MEROUAN BOUNEKRAF, candidat emblématique de la saison 10 de Top Chef.Panade chamboule les codes de la boulangerie pâtisserie traditionnelle avec des créations pain, viennoiseries, pâtisseries, gâteaux de voyage et épicerie que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.Panade est une boulangerie/pâtisserie novatrice,...
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Responsable Adjoint en boulangerie H/F
il y a 2 semaines
Paris 12 Reuilly, Île-de-France LES FOURNILS DE FRANCE Temps pleinType de contrat : CDI 39HLieu : ParisPrise de poste : ImmédiateÀ propos de nousNotre boulangerie Les Fournils de France est reconnue pour la qualité de ses produits, l'accueil chaleureux de nos clients et le développement constant de notre enseigne. Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) pour encadrer l'équipe de vente, participer activement à...
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Adjoint(e) au chef de bureau
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Secrétariat Général Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 Localisation PARIS Intitulé long de l'offre Adjoint(e) au chef de bureau - DACS Date limite de candidature16/01/2026 EmployeurDACS/SDPJJ/M3 VersantFonction...
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Adjoint/e au chef de section Mobilité
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Intitulé long de l'offre Adjoint/e au chef de section Mobilité Date limite de candidature16/01/2026 EmployeurDirection de la protection judiciaire de la...
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Responsable adjoint en boulangerie H/F
il y a 3 jours
Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinNous recrutons 2 adjoints de magasins. Accueil, vente, organisation : vous gérez tout d'une main de maître Votre objectif ? Motiver votre équipe, séduire les clients et faire tourner le magasin comme une horloge. Avec vous le point de vente est impeccable et chaque client repart avec le sourire. Grâce à vous, le service est impeccable. Vos missions -...
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Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Boulangerie Milligramme Temps pleinLa Boulangerie Milligramme recrute un-e Boulanger-ère pour venir renforcer les équipes de nos boutiques Paris 19 ème et 18 ème. Nous recherchons des talents passionnés pour faire partie de notre équipe passionnée et dynamique de boulangers & pâtissiers.Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes :Pétrissage et cuisson de toute la...
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Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France BOPAIN Temps pleinNous recherchons un boulanger (H/F) sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera au côté de notre Chef Boulanger au développement de notre gamme boulangerie.Très proche de notre laboratoire, un logement est disponible.Vos missions :Gérer la préparation, cuisson et finition de toute la gamme de painsParticiper à la création /...
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Chef boulanger H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France MAISON LANDEMAINE Temps pleinLa Maison Landemaine est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie contemporaine et responsable établie à Paris depuis 2007 et à Tokyo depuis 2015. Chaque jour dans nos 20 établissements, nos artisans confectionnent des pains de qualité supérieure selon des méthodes traditionnelles, ainsi que des pâtisseries, viennoiseries et produits de petite...
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Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Secrétariat Général Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 Localisation PARIS Intitulé long de l'offre Adjoint(e) au/à la chef(fe) du pôle contentieux pénitentiaire - SEM Date limite de...
