Emplois actuels liés à chef patissier H/F - ÉpinaysurSeine, Île-de-France - ABC GRILL
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Chef (f)e Patissier(e)
il y a 1 semaine
Crouy-sur-Ourcq, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 jours
Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps pleinDescription de l'entreprisePrésentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 jours
Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps pleinDescription de l'entreprisePrésentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 1 jour
Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps pleinDescription de l'entreprisePrésentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...
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Pâtissier traiteur
il y a 4 jours
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France PAUL Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale...
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Pâtissier traiteur
il y a 3 jours
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France PAUL Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale...
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Pâtissier traiteur
il y a 1 jour
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France PAUL Temps plein 1 872 € - 2 074 €Description de l'entreprise Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement...
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Pâtissier traiteur
il y a 2 jours
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France PAUL Temps plein 1 872 € - 2 074 €Description de l'entreprise Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement...
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Chef de cuisine en EHPAD H/F
il y a 5 jours
Épinay-sur-Orge, Île-de-France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe de la Résidence Bellevue ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière...
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Chef de cuisine en EHPAD H/F
il y a 1 jour
Épinay-sur-Orge, Île-de-France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe de la Résidence Bellevue ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière...
chef patissier H/F
il y a 1 semaine
Dans le cadre de la préparation de notre nouvelle carte, nous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté capable de :
- concevoir une sélection de desserts adaptée à un service de restaurant,
- former notre équipe de cuisine sur place,
- rédiger des fiches techniques claires et exploitables.
Missions principales
- Élaborer une liste de desserts cohérente avec l'identité du restaurant (desserts à l'assiette, classiques revisités, desserts à partager, etc.).
- Créer des recettes réalisables en service par des cuisiniers non pâtissiers, en tenant compte de l'organisation et des contraintes de production.
- Rédiger l'ensemble des fiches techniques : ingrédients, grammages, déroulé des recettes, temps de préparation, organisation du poste, nombre de portions.
- Assurer la formation pratique de l'équipe cuisine sur place : démonstration, accompagnement, corrections, mise en place de standards qualité.
- Vérifier l'autonomie de l'équipe et la régularité des desserts avant la fin de la mission.
Profil recherché
- Expérience confirmée en pâtisserie de restaurant, brasserie ou bistronomie.
- Maîtrise de la conception de desserts dans un cadre professionnel (production, dressage, envoi).
- Capacité à structurer et rédiger des fiches de préparation claires.
- Aisance dans la transmission du savoir-faire, pédagogie, sens de l'organisation.
- Rigueur, sérieux, respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 jours
Rémunération : 107,52€ à 434,13€ par jour
Lieu du poste : En présentiel
