Chef de partie petits déjeuners

il y a 10 heures

ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2.

L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières :

Vous intégrez l'équipe de la cuisine de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de partie en charge des petits déjeuners et des cuisines du personnel, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

  • Vous réalisez la production culinaire du self selon les directives du sous-chef.
  • Vous effectuez les préparations pour le petit déjeuners et effectuez les mises en place
  • Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur.
  • Vous maitrisez les techniques de bases.
  • Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
  • Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
  • La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.

Vous êtes diplômé en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative en restauration collective.

Vous êtes habitué a effectuer des services de grande envergure (350 couverts/jour)

  • Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté d'une ouverture d'esprit.
  • Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle.
  • Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et vous avez envie de contribuer significativement au bien-être de nos équipes.

1 poste en CDI à pourvoir à partir du 12/01/2026

Vos avantages :

  • 39h/semaine
  • Prime de 13ème mois
  • Prime d'intéressement
  • Prime d'ancienneté
  • Prime de transport
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
  • Prime d'habillage
  • Prime de cooptation
  • Avantages nourritures
  • Tenues fournies et blanchies
  • Mutuelle d'entreprise
  • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

L'Evian Resort s'engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes

Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.

De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l'écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.

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    Le Beaulieu recrute son/sa prochain(e) Chef(fe) de rang Notre Hôtel – Café – Restaurant à Charbonnières-les-Bains cherche un(e) pro du service… avec le sourire :)Ta mission, si tu l'acceptes :Accueillir et offrir à nos clients un service agréable au petit déjeuner comme au restaurant, fluide et souriant.Être le lien entre la cuisine et la...

  • Chef de partie

    il y a 4 heures

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...

  • chef de partie pdj h/f

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    L'Hôtel Le Kaïla est un établissement de prestige situé au cœur des Alpes, à Les Allues , offrant une expérience unique à ses clients grâce à un cadre raffiné et un service irréprochable. Notre réputation repose sur la qualité de notre cuisine ainsi que sur le professionnalisme de notre équipe. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de partie...

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    il y a 13 heures

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHATEAU MARTINAY Temps plein

    Avec une localisation idéale au pied des Baux-de-Provence, une proximité avec la nature dans le parc naturel régional des Alpilles, une ambiance maison avec ses 27 chambres et suites, sa piscine paysagée au cœur d'une oliveraie et son restaurant qui fait la part belle aux produits locaux, Le Mas de l'Oulivié, Hôtel****, recherche de nouveaux talents...

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    il y a 7 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

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  • commis petit dejeuner cuisine h/f

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    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Hôtel Le Kaïla est un établissement charmant situé au cœur des Allues, offrant une expérience unique dans un cadre alpin exceptionnel. Nous accueillons des clients souhaitant profiter d'un séjour reposant tout en savourant des délices culinaires préparés avec soin. Notre équipe dynamique est dédiée à fournir un service de qualité et une...

  • maitre d'hotel petits-dejeuners h/f

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    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Sous l'autorité du Maître d'hôtel,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-servicevous serez en charge de la gestion du stockvous superviserez les équipesVotre profilVous êtes dynamique, autonome, rigoureux(se), ponctuel(le)Vous avez l'esprit d'équipe.Expérience en Hôtellerie de luxe exigée.Anglais courant...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps plein

    Établissement sur St Gervais les bains recherche chef/fe de partie froid, profil juniors accepté, en CDD pour une SAISON d'hiver (date d'embauche au 01 décembre), poste logé.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste...