equipier de cuisine polyvalent

il y a 4 jours


Montpellier, Occitanie, France CT ODYSSEUM Temps plein

Missions principales

  • Préparation culinaire
  • Préparer les ingrédients salés, sucrés et garnitures (plats salés, salades, glaces, milkshakes)
  • Confectionner les pâtes à crêpes (sucrées et salées), à galettes et à gaufres
  • Démarrer et assurer la production des garnitures et préparations selon les fiches techniques
  • Intervenir sur différents postes : gaufres, frites, desserts, salades, plats chauds
  • Approvisionner les postes de travail (crêpes, galettes, gaufres, salad bar, bains-marie)
  • Hygiène, sécurité et entretien
  • Appliquer et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Nettoyer le matériel, les surfaces de préparation, zones de stockage et postes de travail
  • Entretenir et contrôler les équipements : crêpières, gaufriers, friteuses, blender, machine à chantilly, micro-ondes, hottes, frigos, comptoirs réfrigérés
  • Changer et filtrer les huiles de friture, nettoyer les équipements avant réutilisation
  • Nettoyer les faïences, crédences, inox et piano de cuisson avec les produits adaptés
  • Gestion des stocks et approvisionnements
  • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
  • Organiser les réassorts des stocks tampons
  • Contrôler les DLC, relever les températures des chambres froides et frigos, noter les pertes
  • Filmer, dater et stocker les denrées à la bonne température
  • Passer les commandes selon les besoins
  • Production et service
  • Assurer une cadence soutenue en production lors des services
  • Participer à la plonge selon le roulement
  • Maintenir la cuisine en parfait état opérationnel tout au long de la journée

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Alternance

Rémunération : 1 823,03€ à 2 431,09€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Optionnel)
  • HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Equipier Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Kfc Temps plein

    Implanté en France depuis1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateursqui servent desmilliers de repaspar jour. Dans le cadre de son développement KFCrecrute un Équipier Polyvalent. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref: on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des...


  • Montpellier, Occitanie, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Équipier Polyvalent (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour...

  • CDI Equipier polyvalent H/F

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France JOST HOTEL MONTPELLIER Temps plein

    REJOINS L'ÉQUIPE JOST Nous recherchons un(e) Équipier(ère) Polyvalent(e) pour participer au bon fonctionnement et à l'image de notre établissement.TES MISSIONS AU QUOTIDIENEntretien des parties communes (couloirs, hall, escaliers, sanitaires)Aide à la mise en place des chambres si besoinGestion et rangement du matérielVeiller à la propreté, à la...


  • Montpellier, Occitanie, France Kassia Group Temps plein

    À propos de nousKassia Cheese Naan, spécialiste dans le Naan Burger et le Naan, propose une expérience unique autour du cheese naan frais et authentique.Notre concept allie rapidité, qualité et saveurs gourmandes pour offrir à nos clients un moment convivial et généreux.Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à Montpellier, nous...

  • Employé polyvalent

    il y a 4 jours


    Montpellier, Occitanie, France Eat Salad Temps plein

    Équipier(e) polyvalent(e) – Restauration rapide (Eat Salad Montpellier Odysseum) H/FDans le cadre de l'ouverture en mars de notre Eat Salad à Montpellier Odysseum, nous recrutons plusieurs équipier(e)s polyvalent(e)s pour renforcer l'équipe.Votre missionPilier de la marque, au contact direct des managers, vous participez à toute la vie du resto :...


  • Montpellier, Occitanie, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Équipier Polyvalent (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en commerce - vente reconnue par l'État.Vous avez déjà...


  • Montpellier, Occitanie, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Équipier Polyvalent (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Commerce - Vente reconnue par l'État.Vous avez déjà...


  • Montpellier, Occitanie, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Équipier Polyvalent (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Commerce - Vente reconnue par l'État.Vous avez déjà...

  • KFC Montpellier Fac

    il y a 2 jours


    Montpellier, Occitanie, France Kfc Temps plein

    Implanté en France depuis1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateursqui servent desmilliers de repaspar jour. Dans le cadre de son développement KFC Montpellier Fac recrute un Équipier Polyvalent H/F. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref: on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait...

  • Commis polyvalent H/F

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Montis Temps plein

    Dans le centre historique de Montepellier, nous recherchons un commis cuisine polyvalent en CDD saisonnier à 30h/hebdo à parti de fin janvier / début février.Repos lundi mardi, horaires du soir et samedi mdi.Nous recherchons une personne joyeuse et agréable pour travailler sérieusement dans une bonne ambiance avec de la bonne humeurType d'emploi :...