Stagiaire Assistant Qualité et Sécurité des Aliments

il y a 4 jours

SaintJeandeBeugné, Pays de la Loire, France VENDEE BRIOCHE SICARD Temps plein

Stage Bac+5 – Assistant Qualité & Sécurité des Aliments (H/F)

Durée : 6 mois
• Début : dès janvier 2026
• Lieu : 85210 St Jean de Beugné

Objectif du stage

Contribuer au renforcement du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments et participer à la mise en place de l'ISO 22000 jusqu'à la certification.

Missions

  • Amélioration continue
  • Cartographier les processus et proposer des actions d'amélioration
  • Suivre et optimiser les indicateurs qualité et sécurité des aliments
  • Quotidien du service qualité
  • Traçabilité, prélèvements, tours terrain, audits hygiène
  • Déploiement de la Food Safety Culture auprès des équipes terrains
  • ISO 22000
  • Mettre à jour la documentation qualité et les enregistrements
  • Actualiser les analyses de risques : HACCP, Food Fraud, Food Defense
  • Déployer les actions et vérifier leur efficacité sur le terrain
  • Audits
  • Préparer et réaliser les audits internes
  • Participer aux audits externes (Label Rouge, BIO, DDPP)

Profil recherché

  • Élève ingénieur agroalimentaire ou Master en lien avec la qualité et sécurité des aliments (Bac+5)
  • Connaissances de base en HACCP et en référentiels GFSI notamment ISO 22000 apprécié
  • Esprit analytique, rigueur, sens de l'organisation et autonomie
  • À l'aise sur le terrain et en interaction avec la production
  • Excellentes capacités de communication écrite et orale
  • Maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint) indispensable

Conditions

: 85210

St Jean de Beugné : Siège de VENDEE BRIOCHE SICARD

: 6 mois

Selon réglementation en vigueur

Envoyez votre CV et lettre de motivation à :

Type d'emploi : Temps plein, Stage

Durée du contrat : 6 mois

Nombre d'heures : 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Qualité

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