Responsable du Bar du Majestic Cannes

Temps complet

Département: RESTAURATION

Statut: Cadre

Etablissement: Hôtel Barrière Le Majestic Cannes

Type de contrat: CDI

Rémunération: EUR48,000 - EUR53,000 - tous les ans

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront de :

• Superviser l'ensemble des opérations du bar (Majestic Bar, terrasse piscine et événements privés)
• Manager, former et motiver l'équipe (barman, commis, serveurs) soit environ 30 collaborateurs en haute saison
• Garantir un service client irréprochable, en accord avec les standards 5 étoiles du groupe Barrière
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs
• Élaborer et renouveler la carte des boissons en collaboration avec la direction
• Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client)
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…

• Le 13ème mois et intéressement participation
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l'international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai

• Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman dans un établissement haut de gamme
• Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et tendances mixologiques
• Leadership naturel, sens du détail, esprit d'équipe
• Maîtrise du français et de l'anglais
• Bonne maîtrise des outils de gestion (Excel, logiciels de caisse, gestion des stocks)

Statut cadre au forfait ; salaire annuel de 50 K€ brut (13eme mois inclus) + primes variables

Prise de poste septembre 2025

PROCESSUS DE RECRUTEMENT...

• Préqualification téléphonique
• Entretien avec l'équipe RH et la Direction
• Bienvenue chez Barrière

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous