Manager de salle H/F Responsable exploitation H/F

il y a 6 jours

Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Garden Ice café Temps plein

Garden Ice Café Périgueux est un établissement de Brasserie, bar à cocktail structuré à forte fréquentation, combinant exigence opérationnelle, qualité de service et ambiance dynamique tout au long de la journée.

Dans le cadre du renforcement de son organisation, nous recrutons un(e) Responsable d'exploitation – Manager de salle confirmé(e).

À propos du poste

Poste clé, fortement orienté terrain, vous êtes le/la garant(e) du bon déroulement des services, du management des équipes de salle et de la qualité de l'expérience client.

Vous jouez un rôle central dans la stabilisation des équipes, la dynamique commerciale quotidienne et le respect de l'ADN Garden Ice.

Vos missions

  • Manager, animer et stabiliser les équipes de salle (11 personnes)
  • Piloter les services au quotidien avec une présence terrain constante
  • Garantir le sens de l'accueil, la satisfaction et la fidélisation client
  • Développer la performance commerciale : CA journalier, ticket moyen, nombre de couverts
  • Être garant(e) de la tenue de l'établissement, de l'ambiance et de la qualité de service
  • Veiller à l'application et au respect des procédures Garden Ice
  • Assurer le lien opérationnel entre la Direction, les équipes et les clients
  • Participer au développement des repas de groupes et séminaires, en lien avec le chef

Profil recherché

  • Expérience confirmée en management en restauration
  • Leader de terrain, impliqué(e), exemplaire
  • Forte sensibilité à l'expérience client et à l'ambiance de salle
  • Sens commercial développé, culture du résultat
  • Capacité à fédérer, motiver et stabiliser une équipe
  • À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant

Ce que nous proposons

  • Poste central au sein d'un établissement structuré
  • Équipe existante à encadrer et faire grandir
  • Autonomie opérationnelle
  • Environnement dynamique, exigeant et humain
  • Possibilités d'évolution au sein du groupe

Rémunération

2 600 € à 3 100 € brut mensuel, selon profil et expérience

+ Prime commerciale liée à la performance

Merci d'adresser votre candidature (CV + quelques lignes de motivation).

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 30 792,91€ à 37 000,00€ par an

Avantages :

  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un Responsable de salle passionné, organisé et doté d'un véritable sens du service pour rejoindre une équipe soudée et bienveillante.À propos du restaurantL'Épicurien propose une expérience culinaire soignée dans une ambiance conviviale et...

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    il y a 24 heures

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...

  • Responsable Opérationnel H/F

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesResponsable Opérationnel H/FCréé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent au quotidien pour améliorer la...

  • Responsable Commercial Départemental

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupama Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Groupama Centre-Atlantique (GCA) est l 'une des 9 caisses régionales du Groupe Groupama : 10 départements géographiques, 6 sites de Gestion, un siège régional à Niort, GCA poursuit son développement sur l'ensemble des marchés : particuliers et professionnels (agricole, ACPS, Collectivités,...

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    il y a 3 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Le CabRH Temps plein

    Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recrute pour son client, industrie spécialisée dans la fabrication de biens intermédiaires ou finis, un :Responsable Supply Chain H/F.Le poste :Acteur industriel reconnu dans la fabrication de produits techniques à destination de secteurs variés (automobile, bâtiment, équipements industriels,...

  • Chargé d'Affaires Tuyauterie Industrielle H/F

    il y a 2 semaines

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Chargé d'Affaires Tuyauterie Industrielle H/F basé à Périgueux (24).Notre client est une PME qui conçoit, installe et entretient des équipements industriels pour des secteurs...

  • Manager Expertise Comptable H/F

    il y a 1 semaine

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Rydge Temps plein

    Description de l'entreprise Fondé en 2025 avec déjà plus de 100 ans d'expérience, RYDGE Conseil c'est la nouvelle référence du conseil aux entrepreneurs Chaque jour, nos 4 500 Rydgers, répartis dans 200 bureaux partout en France, accompagnent plus de clients - dirigeants de TPE, PME et ETI- pour transformer leurs ambitions en réalité grâce à une...

  • Manager Expertise Comptable H/F

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France RYDGE Conseil Temps plein

    Description De L'entrepriseFondé en 2025 avec déjà plus de 100 ans d'expérience, RYDGE Conseil c'est la nouvelle référence du conseil aux entrepreneurs Chaque jour, nos 4 500 Rydgers, répartis dans 200 bureaux partout en France, accompagnent plus de clients - dirigeants de TPE, PME et ETI- pour transformer leurs ambitions en réalité grâce à une...

  • Ingénieur Exploitation Expérimenté

    il y a 6 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Race Solution Temps plein

    La société RACE SOLUTION, filiale de RACE GROUP SAS, est spécialisée dans les services liés aux sports mécaniques et aux industries. Elle offre des solutions innovantes et une expertise de haut niveau aux acteurs de ces secteurs, incluant les équipes de course, les fabricants de véhicules.En plus de la conception technique, du soutien opérationnel...

  • Responsable d'Agence Franchisé(e) F/H

    il y a 3 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Franchise Rénovert Temps plein

    Rénovert  BIEN LIRE – DEVENEZ ENTREPRENEUR FRANCHISÉ DANS LA RÉNOVATION  Apport personnel : à partir de € Investissement total : entre € et € Intégrez le GROUPE HEXAOM (plus de 300 agences de rénovation en France) Créez votre agence avec Rénovert, la franchise du groupe HEXAOM dédiée à la rénovation intelligente et vertueuseVous...