Chef de rang H/F

il y a 1 jour

Paris, Île-de-France Shin Izakaya Temps plein

POSTE EN COUPURE

À propos de nous :

Shin est un Izakaya au cœur du 6ème arrondissement de Paris, alliant l'ambiance chaleureuse d'un bistrot parisien et l'esprit festif des bars à tapas japonais. Nous offrons à nos clients un lieu de retrouvailles convivial où ils pourront savourer des plats à partager et trinquer avec une sélection de boissons japonaises.

Description du poste :

POSTE EN COUPURE

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe dès le début de l'aventure. Le Chef de Rang assure le bon déroulement du service sur son rang (zone de tables). Il garantit une expérience client irréprochable, dans le respect du style de service et de l'esprit du restaurant. Il encadre un commis ou un runner et veille à la coordination entre la salle et la cuisine.

Responsabilités

1. Service et relation client

  • Accueillir chaleureusement les clients, les conseiller et présenter les plats et boissons.
  • Assurer la prise de commande et le suivi complet du service (de l'accueil à l'encaissement).
  • Veiller à la qualité de la prestation et à la satisfaction des clients tout au long du repas.
  • Adapter son discours et son attitude à la clientèle (locale, étrangère, régulière).

2. Organisation du rang

  • Préparer, entretenir et remettre en place le rang avant et après chaque service.
  • S'assurer de la propreté, de la mise en place et du bon fonctionnement du matériel.
  • Coordonner le travail du commis ou runner affecté à son rang.

3. Communication et coordination

  • Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le bar pour fluidifier le service.
  • Participer aux briefings et appliquer les consignes du responsable de salle.
  • Remonter les retours clients et incidents à la hiérarchie.

4. Technique et connaissance

  • Maîtriser les techniques de service à l'assiette et au plateau.
  • Connaître parfaitement la carte, les ingrédients, les plats du jour, les vins et les sakes.
  • Connaître et appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou Demi-Chef de Rang dans un restaurant à service soigné.
  • Présentation impeccable, sens du détail et de l'accueil.
  • Esprit d'équipe, réactivité et fiabilité.
  • Connaissance de la culture japonaise ou intérêt pour celle-ci fortement valorisé.

Ce que nous offrons :

  • Un environnement de travail dynamique et festif au cœur de Paris.
  • Une équipe soudée et passionnée.
  • Salaire compétitif et pourboires attractifs.
  • Opportunités de développement et de formation continue.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Optionnel)
  • serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang, serveur H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Café de la Mairie Temps plein

    Chef de Rang (H/F) - Expérience en café/brasserie obligatoire** PLANNING TOURNANT avec FERMETURES OBLIGATOIRES **Merci de vous rendre en priorité au 8 Place Saint-Sulpice, 75006 avec votre CV pour un entretien.Nous recherchons des Chefs de Rang expérimentés pour rejoindre notre équipe dans un café brasserie parisien en plein coeur du 6ème...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Chef de rang - salons privés [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - Room ServiceIntitulé du PosteChef de Rang - Room Service H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de rang - Soir - 18h - 1hEnvie d'un job à votre hauteur ?Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes.Rejoignez le TOO Hôtel en tant que Chef de rang H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing Dans notre SKYBAR TAC TAC situé au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France BREIZH CAFE Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...

  • Chef de rang

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - BanquetsIntitulé du PosteChef de rang - salons privés H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...

  • Chef de rang

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Chef de rang (H/F)Type de contrat : CDI (39h), CDD (39h) ou extra régulierLieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementRémunération : entre 2 000 et 6 000 eurosLe restaurant Kalamata, situé en plein cœur du 8ème arrondissement de Paris, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des saveurs...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Gérard Joulie Temps plein

    Nous recherchons unChef de rangH/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'unevraie institution Sousl'autorité d'un Maîtred'Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer lasatisfaction des clients et le bon déroulement du service.Doté du sens commercial, vous...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...