Assistant Chef H/F

il y a 4 jours


GignaclaNerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein
Description de l'entreprise

Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. 

Description du poste

Vos missions au quotidien sont les suivantes: 

  • Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise. 
  • Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. 
  • Participer à la création des nouveaux plats. 
  • Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication. 
  • Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. 
  • Respecter les règles en matière HACCP. 
  • Approvisionner, gérer les stocks et réceptionner les commandes. 
  • Gérer et animer l'équipe du stand. 
  • Être force de proposition dans l'élaboration des menus, de la carte et des offres du mois. 
  • Former l'équipe et s'assurer qu'elle soit au fait des nouveaux process, nouvelles recettes, etc

    Les plages horaires sont variables suivant votre planning :

    Prise de poste : entre 6h et 11h

    Fin : entre 14 et 19h

Qualifications

Vous possédez une première expérience minimum de 5 ans dans le métier de la restauration. Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. 

Connaître la cuisine asiatique est un vrai plus.  

Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. 

Vous savez gérer une équipe, s'organiser et gérer les priorités et les situations de stress. 

Informations complémentaires

En nous rejoignant vous bénéficiez : 

- D'une formation sur nos produits et recettes via notre centre de formation HANACADEMY

- D'une possibilité d'évolution et/ou d'une mobilité en France.   

- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.  

- De 2 jours de repos par semaine. 

- D'une conciliation vie privée vie professionnelle. 

- De primes et variables. 

Rémunération de : 13,80 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de   2092,52  € brut mensuel pour une base 35H.



  • Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GAROUCHA Temps plein

    Entreprise multi sites à taille humaine dont le siège est implanté entre Marseille et Martigues, leader dans son secteur d'activité sur la région des Bouches du Rhône.Vous êtes un élément central de l'entreprise et à ce titre, vous assurez l'interface entre plusieurs services.Vos missions :Sous la responsabilité de la direction, vous êtes en...


  • Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colas France Temps plein

    Colas, filiale du groupe Bouygues a pour mission d'imaginer, de construire et d'entretenir des infrastructures de transport de façon responsable.Acteur mondial des travaux publics, implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, Colas rassemble collaborateurs engagés dans leur territoire pour relier les hommes et faciliter les échanges dans le...


  • Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colas Temps plein

    Colas, filiale du groupe Bouygues a pour mission d'imaginer, de construire et d'entretenir des infrastructures de transport de façon responsable.Acteur mondial des travaux publics, implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, Colas rassemble collaborateurs engagés dans leur territoire pour relier les hommes et faciliter les échanges dans le...


  • Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lapetitecreche Temps plein

    Descriptif du poste :Nous recherchons pour notre nouvelle micro crèche à Gignac La Nerthe une Auxiliaire Petite Enfance H/F en CDD. Au sein de notre structure accueillant jusqu'à 12 enfants de 10 semaines à 3 ans,(12/11/2025 au 28/11/2025)Vos missions seront :organiser et mettre en place des activités ludiquesaccueillir les enfants et les guider dans...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BOULANGERIE LE PETRIN RIBEIROU Temps plein

    Description entreprise :Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service Pour...

  • Agent Exploitation Antenne

    il y a 2 semaines


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CMA CGM Temps plein

    Depuis sa création en 2012, Colis privé a toujours eu à cœur de placer l'Humain au centre de ses priorités. Les Femmes et les Hommes sont la première richesse de la société. Sa force et sa réussite sont le fruit de l'implication, de l'engagement et de l'agilité de ses collaborateurs. Tous animés par le même objectif de satisfaire les clients en...

  • Opticien H/F

    il y a 2 jours


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Roca&Co Temps plein

    Opticien(ne) – CDIGignac-la-Nerthe (13)Temps plein – 35h ou 39h (à définir ensemble)Chez Roca&Co, on ne fait pas que vendre des lunettes.On accompagne, on conseille, on prend le temps.Et surtout, on travaille sérieusement… sans se prendre trop au sérieux.Dans le cadre du développement de notre magasin de Gignac-la-Nerthe, nous recherchons un(e)...

  • Electricien F/H

    il y a 10 heures


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos MissionsInstaller des réseaux électriques sans vous emmêler les fils.Diagnostiquer les pannes plus vite qu'un disjoncteur qui saute.Assurer la maintenance pour éviter que tout parte en court-circuit.Travailler en équipe, parce qu'à plusieurs, on a plus de résistance (et moins de tension).Profil recherchéProfil RecherchéCAP/BEP...

  • Responsable Magasin F/H

    il y a 6 jours


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DISTRICENTER Temps plein

    GignacPermanent contractFrom 2339 to 2339 € (Euros) per monthPublished on December 18, 2025Reference: 9eq8vmjlshBrand descriptionChez DistriCenter, le SMILE, au-delà du sourire de nos collaborateurs, c'est notre état d'esprit :Simplicité, Mouvement, Implication, Lucidité, Esprit d'équipe, voilà ce qui rassemble les 1200 collaborateurs au sein de la...

  • magasinier (h/f) cdd

    il y a 6 jours


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DECATHLON FITNESS LAB Temps plein

    Chez Decathlon, nous partageons une culture d'entreprise forte et unique renforcée par nos quatre valeurs que sont la vitalité, la responsabilité, l'authenticité, et la générosité. Engagés dans l'insertion, l'inclusion et la non-discrimination, nous recrutons avant tout des personnalités. Chaque co-équipier·e est mis·e en avant et a la...