Responsable de salle H/F

il y a 3 jours

Angoulême, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Chez Paul Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé à Angoulême. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service en salle, de l'accueil des clients et de la coordination des équipes. Vous incarnerez l'image de notre établissement en assurant une expérience client exceptionnelle tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de salle, notamment dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle pour garantir un service fluide et efficace
  • Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie
  • Gérer la prise de commandes, le service à table et le paiement, y compris la gestion de la caisse
  • Superviser la gestion du personnel en salle, y compris la répartition des tâches et le suivi des performances
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Former et accompagner les membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de service
  • Gérer les stocks, notamment l'approvisionnement en boissons et matériel nécessaire au service
  • Mettre en place une organisation efficace pour optimiser la satisfaction client et la rentabilité du service

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans la gestion d'une salle ou d'un espace de restauration. Vos compétences supervision d'équipe et leadership sont reconnues. Vous avez également une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Votre sens du service client, votre capacité à encadrer une équipe et votre leadership sont essentiels pour réussir dans ce poste. Si vous êtes dynamique(ve), organisé(e) et motivé(e), nous serions ravis d'accueillir votre candidature. Une bonne maitrise de l'anglais serait fortement apprécié.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Expérience:

  • Management en restauration: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 3 jours

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