Cuisinier(e) / Agent Polyvalent en Crèche

Mission Principale

Au sein d'une crèche parentale impliquée et chaleureuse, vous êtes le/la garant(e) de la qualité sanitaire et gustative des repas servis aux enfants (22 berceaux). Proactif(ve) et rigoureux(se), vous assurez également l'entretien des locaux et du linge, contribuant directement au bien-être et à la santé des enfants et de l'équipe.

Responsabilités Cuisines & Hygiène (Cœur de métier)

• Production culinaire : Préparer, découper et cuire les aliments (entrées, plats, desserts) pour des enfants de 6 mois à 3 ans. Adapter les textures (mixé, morceaux) et respecter strictement les régimes alimentaires et allergies (PAI).
• Sécurité alimentaire (HACCP) : Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène en vigueur en collectivité. Assurer la traçabilité, les relevés de température (liaison chaude/froide) et l'échantillonnage témoin.
• Gestion des stocks & Anticipation : Gérer les stocks alimentaires et produits d'entretien en autonomie. Anticiper les commandes en lien avec la Directrice et le Pôle Cuisine de l'association (4 parents). Contrôler les dates de péremption (DLC/DLUO) et éviter le gaspillage. Aider à définir les menus un mois à l'avance.
• Service : Préparer le chariot de repas, assurer la distribution dans les sections dans le respect des délais, et nettoyer les espaces après le service.

Entretien & Logistique

• Hygiène des locaux : Assurer l'entretien complet de la cuisine, de l'entrée, des couloirs, de la buanderie, des sols de la crèche et des sanitaires (enfants/adultes) selon les protocoles de désinfection stricts (virucides, etc.).
• Logistique quotidienne : Gérer les poubelles, gérer le stock des produits d'entretien, remplir les distributeurs (savon, essuie-mains) en toute autonomie.
• Gestion du linge (si nécessaire) : Assurer le circuit complet du linge (tri, lavage, séchage, pliage, rangement) pour éviter toute rupture de stock dans les sections (bavoirs, draps, gants) lorsque cela ne peut pas être pris en charge par l'association

Savoir-Être & Intelligence Émotionnelle

• Proactivité & Autonomie : Capacité à organiser son temps de travail, à voir ce qui doit être fait (ménage, rangement) et à anticiper les besoins des équipes pédagogiques. Signaler systématiquement tout dysfonctionnement (matériel, hygiène) à la Direction et/ou aux membres du bureau.
• Communication & Douceur : Interagir avec bienveillance avec les enfants, l'équipe encadrante et les parents. Comprendre l'environnement "petite enfance" qui demande calme et maîtrise de soi.
• Esprit d'équipe : Participer à la vie de la structure, instaurer des relations de qualité avec les enfants et les adultes, et faire preuve d'un bon état d'esprit pour réaliser les objectifs de la crèche

Profil Recherché

• Formation : CAP Cuisine ou CAP Agent Polyvalent de Restauration (APR) exigé.
• Expérience : Expérience significative (2 ans minimum) impérative en restauration collective petite enfance (crèche) ou scolaire. La maîtrise des normes HACCP en collectivité est un prérequis non négociable.
• Compétences techniques :
• Maîtrise parfaite des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Connaissance des textures modifiées pour les tout-petits.
• Application des règles de prévention des TMS (Gestes et Postures).

Conditions & Avantages

• Congés : Les congés sont imposés lors des fermetures de la crèche : 1 semaine à Noël, 4 semaines en août, pont de l'Ascension, journées pédagogiques (2 par an).
• Prime Annuelle: Versement d'une prime en décembre de chaque année, fonction de l'atteinte des objectifs annuels
• Environnement : Travail au sein d'une association parentale dynamique où l'humain est au centre. Les parents des enfants sont membres de l'association. L'équipe pédagogique est composée de 9 professionnels de la petite enfance.

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : à partir de 1 558,00€ par mois

Nombre d'heures : 27.5 par semaine

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel