Restaurant Manager H/F

il y a 1 jour


Marseille e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

Restaurant Manager – Projet gastronomique franco-grec (H/F)

Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s'investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif.

Vos missions :

  • Gérer l'équipe de salle au quotidien et assurer un service fluide et irréprochable
  • Recruter, former et motiver le personnel
  • Élaborer les plannings et garantir l'optimisation des ressources humaines
  • Participer à la définition de l'expérience client en lien avec le Chef et la direction
  • Veiller au respect des normes HACCP et à la qualité du service
  • Superviser les réservations, événements et relations clients
  • Contribuer activement à l'image et à la notoriété du lieu

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que manager ou maître d'hôtel dans un établissement gastronomique ou semi-gastronomique
  • Excellentes compétences en communication, leadership et gestion d'équipe
  • Sens aigu du service client, rigueur et réactivité
  • Bonne maîtrise du français et de l'anglais

Informations complémentaires :

  • Contrat : CDD évolutif en CDI
  • Temps plein – service en coupure
  • Poste basé à Marseille
  • Démarrage : août/septembre 2025

Envoyez votre candidature à :

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 1 750,00€ à 2 500,00€ par mois



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