Stage : Vendanges / vinifications 2026 (H/F)

il y a 16 heures

Le PuyNotreDame, Pays de la Loire, France EARL DMH Temps plein

Stage 5 mois

Le Puy-Notre-Dame (49)

Publiée le 22/12/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Contrôle / Qualité / Sécurité

Le domaine du Moulin de l'horizon est un domaine viticole familial de 35 hectares avec 2 associés, situé sur la commune du Puy Notre Dame, à 20kms au Sud de Saumur.

Nous sommes Vignerons Indépendants et nous produisons dans un souci de qualité et d'excellence, une large gamme de vins tranquilles (rouge, blanc, rosé) et méthodes traditionnelles en IGP et AOP Saumur et Crémant de Loire. Notre Savoir-Faire est reconnu sur les fines bulles que nous produisons de A à Z au domaine. Les vendanges sont manuelles et mécaniques. Notre terroir est argilo-calcaire et sableux.

Agriculture très raisonnée, le domaine est certifié HVE 3 depuis 2018 et réfléchir activement à minimiser son impact sur l'environnement. Une partie du vignoble est menée sous les principes de l'Agriculture Biologique.

Le candidat (H/F) devra présenter cette sensibilisé et participera à la mise en place d'essais de travail du sol & couverts végétaux, micro-vinifications etc....

Epaulé (e) par les 2 vignerons et toute l'équipe du domaine, dans le cadre de ce stage, vos misions seront :

  • Piloter et participer aux opérations de vendanges et de Pressurages
  • Réaliser et suivre les vinifications d'environ 2200hL,
  • Analyses et traçabilté des vins / déclaration de récolte
  • Assemblages et préparation des vins à la mise (Filtrations, stabilisations etc ...)
  • Suivi des mises en bouteilles
  • Suivi des prises de mousse
  • Participation à l'élaboration de l'itinéraire technique du vignoble avec le responsable du vignoble
  • Participer ponctuellement aux travaux viticoles

Ce poste pourra déboucher sur un poste par la suite.

Possibilité de logement pendant le stage / Gratification selon convention de stage

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Permis

Permis B

Etudiant Ingénieur Agri/Agro

Etudiant en DNO, BTS Viti/Oeno

Au minimum une expérience de vinification validée

Français courant

Permis B souhaité

Informations complémentaires

Complément de salaire

Heures supplémentaires majorées

Date d'embauche

Avantages

Horaires flexibles Restaurant d'entreprise Poste logé

Hébergement fourni sous conditions

Permis de conduire exigé. Véhicule fortement souhaité

Période d'environ 2mois, des opportunités de postes plus longs sont disponibles.

Réf. Vitijob

107460

Cette offre vous intéresse ?

  • Adjoint technique au responsable pôle amont

    il y a 6 jours

    Le Landreau, Pays de la Loire, France Ackerman – Orchidées Maisons de vin Temps plein

    CDD 12 moisLe Landreau (44)Publiée le 07/01/2026Description du posteViticultureChai / VinificationNous recherchons un(e) adjoint(e) technique au responsable pôle amont Nantais.Votre rôle sera d'assurer (en accord et collaboration avec le responsable technique) la réalisation de l'ensemble des tâches et travaux de cave, de la réception des raisins et...

  • stage archiviste

    il y a 6 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France AUTOMOBILE CLUB DE L'OUEST Temps plein

    Description du poste et MissionsRattaché(e) à la Responsable Patrimoine et encadré(e) par une archiviste, vous serez amené(e) à :Trier et inventorier un fonds d'archives physiques,Reconditionner et verser le fonds dans le logiciel métier,Participer à la mise à jour des instruments de recherche et à la réflexion sur la politique de...

  • Serveur H/F Juillet Aout 2026

    il y a 6 jours

    Le Croisic, Pays de la Loire, France Ocma Temps plein

    Serveur(se) Saison 2026 – Camping 5 Étoiles de l'Océan, Le CroisicLieu : Le Croisic, FranceType de contrat : CDD Saisonnier 2mois (Juillet à fin aout 2026)Début : Juillet 2026Fin : fin aout 2026Le Camping 5 Étoiles de l'Océan au Croisic, situé au cœur de la Côte Atlantique, recherche un(e) serveur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre son...

  • stage charge du parc vehicules

    il y a 4 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France AUTOMOBILE CLUB DE L'OUEST Temps plein

    Description du poste et MissionsRattaché(e) au Responsable du Pôle Mécanique, vous serez amené(e) à :Gérer le dossier des véhicules de location :Récupération des demandes de locations toutes épreuves saison 2026,Mise en place de tableaux de bords,Suivi des locations et reporting dans les services, carnets de bords et accréditations sur véhicules...

  • Stage Essai Système Agriculture Biologique

    il y a 6 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France Chambre d'agriculture du Cantal Temps plein

    À propos de nousRejoignez la Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire : 800 salariés, 30 antennes de proximité, des experts, des chargés de missions, des chargés de projets territoriaux. Une palette de compétences, des équipes projet, une dynamique collective au service des agriculteurs et des collectivités.MissionAssurer le suivi et...

  • Stage Essai Système Agriculture Biologique

    il y a 6 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France Chambre d'agriculture Pays de la Loire Temps plein

    À propos de nousRejoignez la Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire : 800 salariés, 30 antennes de proximité, des experts, des chargés de missions, des chargés de projets territoriaux. Une palette de compétences, des équipes projet, une dynamique collective au service des agriculteurs et des collectivités.MissionAssurer le suivi et...

  • Assistant commercial stage

    il y a 6 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France The Adecco Group Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adecco, vous intégrez le n°1 mondial du recrutement permanent et temporaire.Nous sommes le trait d'union entre des personnes de talent et des entreprises à la recherche de compétences.Notre ambition : permettre à chacun d'être acteur de sa vie professionnelle. Nous nous y engageons...

  • Stage Chargé(e) d'affaires RH

    il y a 2 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France Sécurité sociale Temps plein

    Stage Chargé(e) d'affaires RHPublié aujourd'hui • Date limite de candidature 11/01/2026StageAngers, Le Mans, NantesNIVEAU 3NVHADD118324URSSAF DES PAYS DE LA LOIREVous êtes à la recherche d'un stage alliant Ressources Humaines et droit social ?Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée, qui concilie vie professionnelle et vie personnelle, un...

  • Stage chargé de formation

    il y a 2 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France CLAAS Temps plein

    Société : CLAAS Tractor S.A.S.Lieu : Le MansDate de début : 23/02/2026Niveau professionnel : EtudiantsSecteur clé : Trainee ProgramEn tant que l'un des principaux fabricants mondiaux de machines agricoles, nous contribuons à l'alimentation de la population mondiale. Qu'il s'agisse d'entrée directe, de stage, d'apprentissage ou de programme de formation...

  • Stage conception et optimisation d'un ensemble mécanique

    il y a 2 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France CLAAS Temps plein

    Société : CLAAS Tractor S.A.S.Lieu : Le MansDate de début : 02/03/2026Niveau professionnel : EtudiantsSecteur clé : Trainee ProgramEn tant que l'un des principaux fabricants mondiaux de machines agricoles, nous contribuons à l'alimentation de la population mondiale. Qu'il s'agisse d'entrée directe, de stage, d'apprentissage ou de programme de formation...