Plongeur en Restauration

Plongeur en Restauration (H/F) – CDI 37h

À propos de l'établissement

Ancien relais de poste sous Napoléon III, L'Hôtel Cheval Blanc**** est un établissement de charme entièrement rénové, où histoire et élégance contemporaine se rencontrent.

Avec ses 31 chambres et son restaurant bistronomique, ce lieu offre un cadre paisible et raffiné, propice au bien-être de ses clients comme de ses équipes, dans un environnement de travail agréable et stimulant.

Travailler au Cheval Blanc, c'est contribuer à offrir une expérience unique à nos hôtes, en alliant professionnalisme et authenticité. Chaque rôle compte pour faire briller l'excellence de la maison, et la propreté est la première étape d'un service réussi.

Les missions

Rattaché(e) au Chef de cuisine et intégré(e) à une brigade dynamique, vous êtes le garant de l'hygiène et de la fluidité du service. Vos principales responsabilités incluent :

Entretien & Nettoyage

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie lors des services.
• Nettoyer la batterie de cuisine (casseroles, poêles, ustensiles) pour assurer un roulement efficace pour les cuisiniers.
• Utiliser et entretenir la machine de plonge (lavage, séchage, rangement).

Hygiène & Organisation

• Veiller à la propreté constante de votre poste de travail et des locaux (cuisine, plonge, sols).
• Gérer le tri des déchets et des ordures dans le respect des normes environnementales.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

Support d'équipe

• Aider ponctuellement à la réception des marchandises et au rangement des réserves.
• Contribuer à la bonne ambiance et à l'entraide au sein de la cuisine.

Profil recherché

· Vous êtes rapide, organisé(e) et rigoureux(se).

· Vous aimez le travail d'équipe.

· Une première expérience est un plus, mais votre motivation compte avant tout.

· Transport : L'établissement étant peu desservi par les transports en commun, et compte tenu des horaires de fin de service, un véhicule est indispensable.

Conditions & Environnement de travail

• Type de contrat : CDI Temps complet – 37H / semaine.
• Rémunération : 1 937 € brut mensuel.
• Lieu du poste : Jossigny

Horaires de travail (en coupure) :

• Mardi au Vendredi : Service du midi et du soir.
• Samedi : Service du soir uniquement.

Avantages :

• Avantage nourriture : profitez de repas de qualité préparés sur place.
• Prise en charge du transport quotidien.
• Équipe soudée et établissement à taille humaine.
• Ambiance bienveillante dans un cadre de travail moderne et soigné.

Rejoignez-nous

Si vous souhaitez intégrer un environnement stimulant au sein d'un établissement bistronomique de qualité où votre travail sera valorisé, envoyez-nous votre candidature

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 937,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel