Contrôleur qualité H/F

Pionnier français du sans gluten, nous créons et fabriquons des produits certifiés pour améliorer la santé et le bien-être de tous dans le monde entier.

PME dynamique créée en 2009, nous avons deux domaines d'expertise : La Bio Nutrition dont le sans gluten et la boulangerie Bio.

Composée de 160 collaborateurs sur quatre sites de production. Nous soutenons l'agriculture locale et biologique contribuant ainsi à une consommation plus écologique et durable.

Nous travaillons ensemble autour de 5 valeurs qui sont le Respect, la Rigueur, la Passion, la Créativité & l'Engagement.

Le contrôleur qualité est garant sur le terrain de la conformité des produits, des process et des conditions d'hygiène en production, dans le respect des exigences internes et réglementaires.

Le contrôleur qualité terrain est l'œil du service QHSE dans l'atelier : il veille à la bonne application des procédures, accompagne les équipes, détecte les anomalies et déclenche les actions correctives nécessaires pour assurer la sécurité et la qualité des produits.

Activités

• Réalisation des contrôles sur ligne (début, milieu, fin de série).
• Vérification quotidienne de l'hygiène du personnel et des zones de travail.
• Vérification du bon étiquetage et des conditionnements.
• Contrôle des températures.
• Suivi des nettoyages et validation des changements de production.
• Enregistrement des non-conformités et communication au service QHSE.
• Participation aux réunions d'équipe et aux audits internes.

Contrôle qualité en production

• Réaliser les contrôles qualité sur les lignes de production selon les plans de contrôle définis (visuels, pondéraux, organoleptiques, étiquetage, DDM, codes lots, conditionnement, …) ainsi que les panels
• Vérifier la conformité des matières premières, des emballages et des produits finis avant libération en lien avec le service QHSE.
• Renseigner en temps réel les enregistrements qualité (fiches de contrôle, non-conformités, vérifications de ligne) et mettre en place un plan d'action.
• Informer immédiatement la production et le service QHSE en cas d'anomalie détectée.
• Participer au blocage, à l'identification et au suivi des produits non conformes.

Hygiène, sécurité et environnement

• Contrôler le respect des bonnes pratiques d'hygiène par les opérateurs (tenues, lavage des mains, circulation, comportements, port des EPI).
• Vérifier la propreté des zones de production, des équipements et des ustensiles avant démarrage et en cours de fabrication.
• Effectuer les contrôles visuels des zones sensibles (poubelles, zones de stockage, points d'eau, zone choco, … ).
• Participer au suivi des plans de nettoyage (vérification, traçabilité, conformité des produits utilisés).
• Signaler toute situation dangereuse ou non conforme en matière d'hygiène, sécurité ou environnement.

Suivi et accompagnement des équipes de production

• Être un relais QHSE de proximité auprès des opérateurs et chefs d'équipe.
• Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux règles de sécurité alimentaire.
• Appuyer les équipes lors des changements de lots, démarrages de ligne, ou fabrications spéciales.
• Participer à la mise à jour des instructions de travail terrain (affichages, fiches visuelles, check-lists).

Traçabilité et documentation

• Vérifier la complétude et la conformité des enregistrements terrain (fiches de production, contrôles CCP, nettoyage, maintenance…).
• Assurer le transfert et le classement quotidien des documents qualité vers le technicien QHSE.
• Participer ponctuellement à la mise à jour des tableaux de suivi et indicateurs terrain.

Gestion des situations exceptionnelles

• Être le premier niveau d'alerte en cas de problème d'hygiène, sécurité ou qualité produit.
• Participer à la gestion de crise aux côtés du responsable QHSE (blocage, isolement des produits, recherche de cause).

Formation

• Bac à Bac +2 en hygiène, agroalimentaire, QHSE ou équivalent.

Expérience

• Première expérience en contrôle qualité ou en production agroalimentaire souhaitée.
• Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences techniques

• Maîtrise des outils de contrôle de base (balance, thermomètre, testeurs, bandelettes…).
• Lecture et compréhension des procédures et modes opératoires.
• Savoir identifier, signaler et tracer une non-conformité.
• Bonne connaissance du fonctionnement d'un atelier de production.

Savoir-être

• Rigueur et sens du détail.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Fermeté bienveillante sur l'application des règles.
• Réactivité, autonomie et fiabilité dans les contrôles.
• Capacité à s'intégrer dans les équipes de production tout en gardant la posture de contrôle.

Conditions particulières

• Travail uniquement en atelier de production (port des EPI obligatoire).
• Horaires postés en 2*8.
• Station debout prolongée, déplacements fréquents entre les zones de production.
• Réactivité attendue en cas d'alerte ou de crise hygiène/sécurité.
• Poste pour une durée de 2 mois minimum, pour une durée de 18 mois maximum
• Rém : selon profil

Indicateurs de performance

• Taux de conformité des contrôles réalisés.
• Réactivité dans le signalement des non-conformités.
• Qualité et fiabilité des enregistrements terrain.
• Respect des fréquences de contrôle et du plan de vérification.
• Niveau d'application des bonnes pratiques observé sur le terrain.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 1 818,00€ par mois

Question(s) de présélection:

• Quelles sont vos prétentions salariales en annuel brut ?

Lieu du poste : En présentiel