Responsable Hôtelier(e)

Les Résidences Mutualistes Les Bruneaux et la Verrerie AÉSIO Santé, EHPAD situées à Firminy recrutent un(e) Responsable Hôtelier(e) en CDI à temps complet (H/F).

Établissements privés à but non lucratif.

La Résidence Mutualiste Les Bruneaux accueille 79 résidents sur 2 services : unité de vie protégée et maison de retraite.

La Résidence Mutualiste La Verrerie accueille 88 résidents sur 2 services : unité de vie protégée et maison de retraite.

Poste à pourvoir dès que possible.

Le/la Responsable Hôtelier(e) organise, coordonne et supervise l'ensemble des services hôteliers de l'établissement : hébergement, restauration, lingerie, hygiène des locaux. Il/elle veille à la qualité des prestations offertes aux résidents dans le respect du projet d'établissement et des exigences réglementaires. Il/elle encadre les équipes ASL et travaille en lien étroit avec la direction, les équipes soignantes, administratives et les prestataires.

Vos missions :

Management :

• Encadrer, organiser et animer les équipes hôtelières : planning, remplacements, suivi RH, réunions...

• Participer au recrutement, à l'intégration, et à l'évaluation des agents hôteliers.

Hygiène et propreté des locaux :

• Garantir l'application des protocoles d'hygiène et des bonnes pratiques.

• Superviser le nettoyage des locaux

• Mettre en place des contrôles qualité et assurer la traçabilité des actions.

• Gérer les approvisionnements en produits d'entretien et consommables.

Hôtellerie et qualité de vie :

• Veiller à un environnement soigné, moderne et confortable pour les résidents.

• Gérer l'accueil hôtelier des nouveaux résidents.

Restauration :

• Assurer le suivi de la prestation de restauration en lien avec les cuisiniers.

• Veiller à la qualité du service des repas.

Lingerie :

• Superviser la gestion de la blanchisserie

• Gérer les stocks et les commandes de linge plat et tenues professionnelles.

• Être l'interlocuteur référent des prestataires.

Gestion budgétaire et administrative :

• Participer au suivi du budget hôtelier.

• Contrôler et valider les factures liées aux prestations hôtelières.

• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.

Qualité et sécurité :

• Participer à la démarche qualité de l'établissement.

• Suivre et traiter les réclamations ou événements indésirables liés aux services hôteliers.

• Participer aux instances et projets transversaux.

• Être référent(e) du projet développement durable de l'établissement.

• Sensibiliser les équipes aux gestes écoresponsables (tri des déchets, économies d'énergie, etc.).

Événements et vie de l'établissement :

• Coordonner, avec l'animation, les aspects hôteliers des événements internes et réunions.

Vous êtes titulaire d'un BAC +2 ou d'une expérience significative dans le domaine.

Compétences

• Excellente capacité d'organisation et de rigueur.

• Aptitude à encadrer, motiver et coordonner une équipe pluridisciplinaire.

• Sens du service, de l'accueil et de la satisfaction du résident.

• Aisance relationnelle, diplomatie et capacité à travailler en transversal avec l'ensemble des services.

• Réactivité, autonomie et capacité à résoudre les imprévus.

• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion.

• Sens de l'initiative, esprit d'analyse et de synthèse.

• Sensibilité au développement durable et à la démarche écoresponsable.

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