sushiman confirme

Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Votre expertise culinaire sera essentielle pour offrir une expérience gastronomique unique à notre clientèle.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes traditionnelles et les standards de qualité
• Réaliser des préparations culinaires variées, incluant sushis, sashimis et makis
• Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité
• Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu
• Gérer les stocks et anticiper les commandes fournisseurs

Profil recherché

Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :

• Du leadership pour colaborer avec l'équipe de cuisine et d'accueil
• Une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire
• Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
• Un respect strict des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Une bonne communication et un esprit d'équipe

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel