Ingénieur de laboratoire en microbiologie

À propos de nous :

Les laboratoires Excell sont les leaders français dans l'analyse des boissons, en particulier le vin, la bière, le cidre et les spiritueux depuis 1991. Le laboratoire s'est fortement développé ces dernières années. Il compte aujourd'hui 5 sites : Bordeaux, Cognac, Nîmes, Perpignan en France et Logroño en Espagne et 60 collaborateurs. Cognac est le site d'expertises sur les spiritueux. Nîmes et Perpignan sont les sites consacrés aux analyses des obturateurs et des essais physiques. Bordeaux est le gros site analytique dédié à toutes les analyses fines en chimie et microbiologie qui débutent du sol où poussent les végétaux et les fruits destinés aux boissons jusqu'à ces boissons finies. Logroño est la plate-forme analytique qui rayonne sur la péninsule ibérique. Les laboratoires EXCELL est aussi un laboratoire d'expertise pour l'analyse des matériaux en contact direct ou indirect avec les boissons et les denrées alimentaires (certification Zone Verte) et la qualité de l'air des ambiances sensibles. Ces deux dernières années le développement du laboratoire s'est fortement reposé sur des innovations et des avancées sur les analyses en microbiologie des boissons et sur les analyses agronomiques.

Aujourd'hui, le laboratoire dispose d'outils analytiques de pointes permettant une réactivité indéniable sur de nouvelles innovations dans le secteur des boissons avec et sans alcool mais également en agronomie : de la culture sur milieux gélosés (milieux pathogènes, milieux sélectifs), de la cytométrie en flux, de la biologie moléculaire (PCR, qPCR, PCR digitale) avec des analyses ciblées et exploratoires. Le laboratoire est soucieux de son développement et n'hésite pas à faire évoluer le matériel, les moyens humains, ses secteurs analytiques pour rester à la pointe des analyses microbiologiques.

Dans un souhait de maintenir ces innovations et de se challenger dans d'autres secteurs comme l'agro-alimentaire, le laboratoire EXCELL souhaite renforcer son équipe de microbiologie et recrute donc un assistant ingénieur de laboratoire microbiologie.

Missions :

Au sein d'une équipe de 5 personnes et rattaché(e) à la Responsable Scientifique et Microbiologie du laboratoire, vos missions seront :

• De dynamiser le développements de nouvelles méthodes analytiques avec la rédaction de compte-rendus et modes opératoires notamment sur les sujets de diversifications en agro-alimentaire ;
• Veille bibliographique sur des sujets de développement innovants ;
• La réalisation et la participation des analyses du secteur microbiologie : filtration/dénombrement, production de milieu de culture, biologie moléculaire, allergènes ;
• Validation des rapports d'analyses ;
• Le raccordement de projets innovants avec la démarche d'accréditation COFRAC du laboratoire.

Profil recherché :

• De formation de type master ou ingénieur en microbiologie, agroalimentaire
• Appétence pour la biologie moléculaire souhaitée
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) tout en faisant preuve d'initiative dans vos missions.
• Vous bénéficiez d'une réelle capacité d'adaptation pendant les périodes de forte activité qui sont stratégiques pour le laboratoire.
• Curiosité du monde viti-vinicole

Type de contrat : CDI

Rémunération : en fonction du profil

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel