Chef Gérant H/F

il y a 18 heures

Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTONIS Temps plein

Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ?

Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur

Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte à ce jour 50 restaurants sur l'ensemble du territoire français, et plus de 220 collaborateurs.

Nous rejoindre, c'est :

  • Valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire
  • Exprimer votre passion du service
  • Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des personnes accompagnées
  • Evoluer dans une entreprise à taille humaine, reconnue pour ses valeurs professionnelles
  • Bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste et de formations professionnalisantes continues
  • Découvrir et innover, pour s'adapter aux besoins des populations
Description du poste

Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.

Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Gestionnaire vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks.

Véritable manager vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation de votre équipe et de l'organisation de la continuité de service.

Parfaitement intégré à la vie de l'établissement, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant de Restonis et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise.

Lieu de travail : Ehpad de 84 résidents sur Toulon.

Équipe de cuisine composée de 5 personnes.

Planning en hebdomadaire: du lundi au vendredi (8h/15h45)

Profil recherché

De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité).

Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires. Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous.

Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu'à la facturation)

Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication, de réactivité et avez à coeur de transmettre votre passion à votre équipe.

Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous

  • Chef Gérant H/F

    il y a 23 heures

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Chef d'équipe menuisier poseur

    il y a 4 jours

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOMKiA Temps plein

    Boostezvotre carrière dans une société en développement La SociétéHOMKIA.Marque française indépendante et reconnue sur le marché porteur de la rénovation de l'habitat. Fenêtres et portes, volets, portes de garage, portails et clôtures, stores de protection solaire, pergolas, stores décoratifs, domotique et maison connectée. Plus de clients...

  • Chef de chantier confirmé H/F

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O bistro des artistes Temps plein

    Restaurant Bistronomique – Forte activité – Équipe PassionnéeNotre établissement bistronomique, reconnu pour sa cuisine soignée, son service chaleureux et son rythme soutenu, recherche un Chef de Rang Confirmé (H/F) pour renforcer son équipe de salle. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et motivé(e) par un environnement dynamique,...

  • Chef(fe) d'équipe électricité F/H

    il y a 22 heures

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Energies Temps plein

    Notre entreprise Cegelec Défense & Naval intervient principalement sur les Marchés rattachés aux différentes structures du Ministère de la Défense, la Marine, l'Armée de Terre..Dans le cadre de son développement, nous sommes à la recherche d'un(e) :Chef(fe) d'équipe électricité (F/H)MissionsVous serez en lien direct avec le conducteur de travaux,...

  • Chef de chantier terrassement H/F

    il y a 3 jours

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • chef de cuisine en etablissement de sante h/f

    il y a 2 jours

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/FCuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS TOULONCDITemps Complet Votre...

  • Chef de chantier confirmé H/F

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE NGE Temps plein

    CDILocalisation :France, Provence-Cote d'Azur, Var (83), Toulon 83100Domaine :VRDPublié le :19/11/25Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 21 heures

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE LIDO DE TOULON Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie tournant ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un...

  • Alternance - Chef de projet marketing (H/F)

    il y a 2 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Chef de projet marketing (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Marketing - Communication reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une annonce du CFA STUDI ? Ne...