Demi chef de partie pâtisserie H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Bonaloi Temps plein

Paris 3e – Envie le Banquet

CDI – Temps plein (3h/semaine)

Rémunération : 2 063 € brut + 75 € variable + part de pourboires

À propos d'Envie

Envie – Le Banquet est le troisième établissement du chef Eloy Spinnler (Orgueil, Colère).

Un lieu inédit mêlant pâtisserie et cuisine française, où la créativité, la précision et la saisonnalité sont au cœur de l'expérience.

Nous cherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e) et motivé(e).

Vos missions

En collaboration avec le Chef Pâtissier et l'équipe cuisine/pâtisserie, vous serez chargé(e) de :

Production & créativité

  • Participer à la réalisation des desserts à l'assiette, pâtisseries et préparations sucrées.
  • Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations.
  • Assurer une mise en place irréprochable.

Organisation & autonomie

  • Gérer votre poste de travail avec rigueur et propreté.
  • Respecter les fiches techniques, standards qualité et processus internes.
  • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.

Hygiène & sécurité

  • Appliquer les normes HACCP au quotidien.
  • Garantir la traçabilité et le bon état du matériel.

Esprit d'équipe

  • Travailler en synergie avec les équipes cuisine et pâtisserie.
  • Représenter l'esprit du groupe Bonaloi : exigence, bienveillance, modernité.

Profil recherché

  • Première expérience réussie en pâtisserie en restaurant gastronomique, bistronomique ou boutique.
  • Maîtrise des bases de la pâtisserie française.
  • Rigueur, sens du goût et envie d'apprendre.
  • Dynamique, curieux(se), impliqué(e) et force de proposition.

Ce que nous proposons :

  • Poste : Demi-chef de partie
  • CDI - 39h/semaine
  • Rémunération : 2 063 € brut + variable sur objectif (75€) + une part des pourboires
  • Localisation : Paris 3ème arrondissement
  • Équipe passionnée et structurée.
  • Ambiance positive et formatrice.
  • Perspectives d'évolution au sein du Groupe Bonaloi.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 063,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD - La Cour Jardin [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi-chef de Partie Pâtisserie [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - PâtisserieIntitulé du PosteDemi-chef de Partie Pâtisserie H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...

  • Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Leonie Bakery recherche un(e) demi-chef(fe) de partie pâtisserie motivé(e), souhaitant évoluer dans une pâtisserie artisanale exigeante et bienveillante.MissionsParticipation à la production quotidienneAssistance du chef de partie sur l'organisation du posteApplication des recettes et des standards de la maisonRespect strict des normes d'hygièneProfil...

  • demi chef de partie patisserie h/f

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Eurest Sports Et Loisirs Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Demi chef de partie Pâtisserie F/H

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.Ce que l'on vous propose :CDI...

  • Demi-chef de partie pâtisserie

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

  • Demi-chef de partie pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...