Demi chef de partie pâtisserie H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Bonaloi Temps plein 22 838 € - 25 000 € par an

Paris 3e – Envie le Banquet

CDI – Temps plein (3h/semaine)

Rémunération : 2 063 € brut + 75 € variable + part de pourboires

À propos d'Envie

Envie – Le Banquet est le troisième établissement du chef Eloy Spinnler (Orgueil, Colère).

Un lieu inédit mêlant pâtisserie et cuisine française, où la créativité, la précision et la saisonnalité sont au cœur de l'expérience.

Nous cherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e) et motivé(e).

Vos missions

En collaboration avec le Chef Pâtissier et l'équipe cuisine/pâtisserie, vous serez chargé(e) de :

Production & créativité

  • Participer à la réalisation des desserts à l'assiette, pâtisseries et préparations sucrées.
  • Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations.
  • Assurer une mise en place irréprochable.

Organisation & autonomie

  • Gérer votre poste de travail avec rigueur et propreté.
  • Respecter les fiches techniques, standards qualité et processus internes.
  • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.

Hygiène & sécurité

  • Appliquer les normes HACCP au quotidien.
  • Garantir la traçabilité et le bon état du matériel.

Esprit d'équipe

  • Travailler en synergie avec les équipes cuisine et pâtisserie.
  • Représenter l'esprit du groupe Bonaloi : exigence, bienveillance, modernité.

Profil recherché

  • Première expérience réussie en pâtisserie en restaurant gastronomique, bistronomique ou boutique.
  • Maîtrise des bases de la pâtisserie française.
  • Rigueur, sens du goût et envie d'apprendre.
  • Dynamique, curieux(se), impliqué(e) et force de proposition.

Ce que nous proposons :

  • Poste : Demi-chef de partie
  • CDI - 39h/semaine
  • Rémunération : 2 063 € brut + variable sur objectif (75€) + une part des pourboires
  • Localisation : Paris 3ème arrondissement
  • Équipe passionnée et structurée.
  • Ambiance positive et formatrice.
  • Perspectives d'évolution au sein du Groupe Bonaloi.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 063,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef De Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Contraste Temps plein

    Nous recherchons en pâtisserie un:demi-chef de partieOuchef de partieHoraire en coupure, restaurant fermé samedi/dimanche CV à


  • Paris, Île-de-France Eurest Sports Et Loisirs Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.Ce que l'on vous propose :CDI...


  • Paris, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Description de l'entrepriseA propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Demi-chef de partie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

    Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...

  • Demi chef de partie

    il y a 1 semaine


    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Demi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...

  • Demi Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Christian Dior Temps plein

    PositionMaison des Rêves, Maison des Talents"Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion "* Christian DiorChristian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...