Formateur en Méthode HACCP Industrie Agroalimentaire H/F
il y a 1 semaine
Ce poste est à pourvoir au sein du Greta Grand Hainaut.
Professionnel H/F habilité à dispenser la formation HACCP en industrie agroalimentaire, vous animerez un module de 21h :
Objectifs pédagogiques de la formation HACCP pour l'industrie agro-alimentaire
- Démarrer la méthodologie sans se disperser et détecter les points critiques spécifiques
- Utiliser la méthode comme un outil de progrès et non comme une exigence réglementaire
- Devenir un des acteurs de la mise en place de la méthode HACCP dans son établissement
- Connaître les principes de la méthode HACCP (analyse des dangers pour la maîtrise des points critiques)
- Acquérir la méthodologie de mise en pratique des différentes étapes
Compétences et aptitudes
- Maîtrise du réglementaire (CE) n°852/2004
- Paquet Hygiène, Principes généraux d'hygiène alimentaire
- Méthode HACCP (12 étapes, 7 principes),
- Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH)
- Norme ISO 22000
- Compétences pédagogiques et d'animation dans la formation d'adultes.
Durée et rythme de travail
- 21 heures à raison d'une journée par semaine (vendredi) : du 20/02 au 06/03/2026
Lieux
Cambrai
Type d'emploi : Temps partiel, Intérim
Durée du contrat : 3 jours
Formation:
- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)
Expérience:
- Formateur h/f ou similaire: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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