Manager Restaurant H/F

il y a 2 semaines


Le Havre, Normandie, France Sushi Makers Temps plein

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2011, Sushi Makers recherche pour son restaurant du havre (76) un(e) Manager H/F.

Descriptif du poste

Vous êtes l'élément clé dans la gestion et l'organisation du restaurant et offrez la meilleure qualité de service à nos clients. Vous recrutez, formez et gérez vos equipes.

Missions principales :

  • Encadrer, former et motiver les équipes en salle et en cuisine
  • Garantir la qualité du service, des produits et l'expérience client
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
  • Gérer les plannings, les commandes et les stocks
  • Participer activement au développement commercial du restaurant
  • Assurer le suivi administratif lié à la gestion opérationnelle
  • Être garant de l'ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production
  • Maîtriser les procédures d'encaissement
  • Aptitudes à l'autonomie et à l'organisation
  • Etre dynamique, avoir une bonne capacité d'écoute et d'adaptation
  • Certificat ou accréditation exigé : Permis B

Profil recherché

Vous avez des compétences managériales et un sens du leadership.

Passionné par le monde la restauration, vous êtes quelqu'un de fiable et qui à le sens des responsabilités.

Vous êtes dynamique, rapide et efficace.

Respect de la confidentialité.

Poste

CDI / Temps plein / 39h + heures supplémentaires

Poste à pourvoir le plus rapidement

Rejoignez-nous pour vivre une expérience enrichissante dans un établissement où tradition et qualité sont au cœur de notre engagement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 821,00€ par mois

Expérience:

  • Management en restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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