Stage de fin d'étude R&D innovation alimentaire

il y a 5 heures

Paris, Île-de-France Dietemix Temps plein

Offre de stage — Formulation & Développement Produits (Agro/Nutrition) — GreendOz'

Déjà récompensée par 12 prix d'innovation, GreendOz' révolutionne l'alimentation du quotidien en enrichissant des produits alimentaires avec des légumes et des légumineuses, pour les rendre plus sains, plus gourmands et plus créatifs.

Dans le cadre du développement de notre gamme de produits innovants, nous recherchons un(e) stagiaire Agro/Nutrition pour participer à la formulation et au développement de nouveaux produits.

Votre mission : inventer l'alimentation de demain

En lien direct avec l'équipe, vous interviendrez sur trois axes :

1) R&D / Formulation (≈ 40%)

  • Développement de recettes selon un cahier des charges (goût, nutrition, texture, contraintes techno, coût).
  • Réalisation d'essais, ajustements et itérations (prototypage, optimisation).
  • Sourcing des ingrédients et matières premières.
  • Relation avec les fournisseurs (demandes d'échantillons, fiches techniques, comparatifs).

2) Qualité / Ingrédients

  • Identification et mise en place d'outils simples de suivi qualité (protocoles, grilles, critères).
  • Caractérisation, spécifications et sélection des ingrédients.
  • Contribution à la structuration des documents (suivi essais, validations, fiches).

3) Marketing & communication (≈ 20%)

  • Participation à la stratégie marketing en amont et en aval : études de marché, identification d'opportunités, veille (tendances/innovation), idées packaging.
  • Participation à des salons B2B et B2C (selon calendrier).

Profil recherché

  • Étudiant(e) en dernière année d'école agri/agro ou Master en biologie / nutrition / sciences alimentaires.
  • Formation ou expérience en formulation indispensable.
  • Passionné(e) par la nutrition, les alternatives alimentaires et l'alimentation saine.
  • Bonnes connaissances en technologies alimentaires ; idéalement une sensibilité aux produits sans gluten, sans sucre, etc.
  • Curieux(se), envie de tester de nouveaux ingrédients et d'apprendre vite.
  • Force de proposition : vous aimez porter et défendre vos idées.
  • Gourmand(e) : impératif

Ce que vous allez apprendre / vivre chez GreendOz'

  • Un vrai rôle "hands-on" au cœur de l'innovation produit.
  • Un terrain de jeu créatif (ingrédients, recettes, contraintes réelles).
  • Une expérience transverse R&D / qualité / marketing au sein d'une marque primée.

Type d'emploi : Temps plein, Stage, Apprentissage, Contrat pro

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 590,00€ à 1 300,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Travail à domicile occasionnel

Question(s) de présélection:

  • De quelle réalisation (projet/recette/étude) êtes-vous le/la plus fier(ère) et pourquoi ?

(5–8 lignes max : contexte, votre rôle, résultat si possible)

  • avez vous une experience en qualité alimentaire?

Formation:

  • Bac +5 (Master / MBA) (Requis)

Expérience:

  • formulation produit: 1 an (Requis)

Lieu du poste : Télétravail hybride Paris)

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