Manager Confirmé en Restauration Rapide

il y a 2 semaines


Orléans, Centre-Val de Loire, France Berlin's Temps plein

Inspiré par les célèbres kebabs de Berlin, nous avons à cœur de vous faire découvrir le kebab, le vrai, l'original

Situé au cœur de la ville, notre établissement offre une expérience culinaire unique, alliant saveurs authentiques et ambiance conviviale. Nous nous engageons à fournir des plats de qualité avec des ingrédients frais et fais maison et une préparation soignée.

Notre établissement de restauration rapide recherche un manager supplémentaire et confirmé pour encadrer l'équipe en salle et en cuisine, garantir l'excellence opérationnelle et assurer une expérience client optimale. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation du service et le développement des collaborateurs.

Missions principales

  • Superviser et animer l'équipe au quotidien.
  • Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant.
  • Gérer les plannings, répartir les tâches et accompagner la montée en compétences.
  • Veiller à la qualité du service, au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Piloter les indicateurs : rapidité, satisfaction client, gestion des stocks, productivité.
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux (ventes, coûts, marges).
  • Garantir la bonne application des procédures internes et des standards de la marque.
  • Participer au recrutement, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en management en restauration rapide ou restauration commerciale.
  • Capacité à fédérer une équipe dynamique et polyvalente.
  • Forte réactivité, sens du service client et goût du terrain.
  • Bonne maîtrise des procédures opérationnelles et des normes d'hygiène.
  • Organisation, gestion du stress et autonomie.

Pourquoi nous rejoindre :

  • Ambiance conviviale et esprit d'équipe : Travaillez dans une ambiance chaleureuse et collaborative.
  • Formation et évolution : Profitez d'une formation complète dès votre arrivée et des possibilités d'évolution au sein du restaurant.
  • Nouveaux défis : Participez à l'ouverture d'un nouveau concept unique en ville et contribuez à son succès.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 10,00€ par mois

Expérience:

  • Management en restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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