directeur h/f

il y a 2 semaines

Strasbourg, Grand Est, France faktory Temps plein

LE METEOR, c'est une brasserie-restaurant historique alsacienne de 1600 m² accueillant plus de 900 places assises. Notre cuisine traditionnelle avec une touche Météorite unique ravit les papilles de 7h à 1h30. Du petit-déjeuner à la tarte flambée tardive, en passant par notre clubhouse pour suivre les plus grandes rencontres sportives, nous proposons une expérience culinaire dans une ambiance conviviale. La Team Météorite se compose d'une équipe dynamique d'environ 110 collaborateurs évoluant dans une atmosphère chaleureuse.

Vos missions principales :

Gestion des équipes :

  • Encadrer, coordonner et gérer les aspects administratifs du personnel (déclarations d'embauche, registre du personnel, suivi des heures, plannings conformes)
  • Assurer la gestion des congés payés et des arrêts de travail
  • Encadrer, fédérer et faire évoluer plus de 110 collaborateurs dans un environnement exigeant et bienveillant
  • Assurer le recrutement, la formation et la montée en compétence des équipes.
  • Promouvoir un climat de travail positif et une culture d'excellence opérationnelle

Pilotage global de l'établissement :

  • Superviser et coordonner les équipes de direction, de salle, de cuisine et de bar
  • Garantir la qualité de service, la satisfaction client et l'image de marque du Meteor
  • Superviser la gestion administrative et budgétaire : suivi des stocks, achats, inventaires, reporting
  • Garantir la conformité réglementaire (licence, hygiène, sécurité, droit du travail)
  • Travailler en lien direct avec la direction du groupe sur les orientations stratégiques, le marketing et les projets de développement

Gestion et performance économique :

  • Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions correctives et stratégiques
  • Participer à la définition et au suivi des budgets en lien avec la direction du groupe
  • Développer le chiffre d'affaires par des initiatives commerciales innovantes et un sens aigu de la rentabilité

Profil recherché :

  • Véritable leader de terrain, vous savez fédérer, accompagner et faire grandir vos équipes
  • Vous possédez une solide culture économique et opérationnelle : analyse de gestion, suivi budgétaire, optimisation des ratios
  • Vous avez un sens de l'organisation, une grande perspicacité et d'excellentes compétences en communication
  • Vous possédez la polyvalence requise pour un poste de manager dans le secteur CHR
  • Vous faites preuve d'une personnalité affirmée tout en étant diplomate
  • Vous disposez d'une maîtrise parfaite des codes et techniques d'accueil et de service client
  • Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans dans la direction d'établissement de restauration, idéalement sur un site à fort volume

Pourquoi venir travailler avec nous ?

  • Accompagnement et appui de la direction dans votre poste
  • Avantages sociaux attractifs (mutuelle, CE, transport)
  • Statut cadre

Informations complémentaires :

  • CDI - 43H – TEMPS PLEIN
  • Salaire à définir selon expérience
  • Poste à pourvoir immédiatement.

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Association Adèle de Glaubitz Temps plein

    Faites de votre talent un métier Rejoignez l'Association Adèle de GlaubitzQui sommes-nous ?L'Association Adèle de Glaubitz est un acteur fort du secteur social, médico-social et sanitaire. Avec 41 établissements et services répartis sur le territoire alsacien, nous accompagnons au quotidien 2000 enfants, adultes et personnes âgées en situation de...

  • Directeur Territorial

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Randstad France Temps plein

    Rejoignez un Acteur Pionnier de l'Engagement Notre client, Association Reconnue d'Utilité Publique, est un acteur historique et innovant du secteur du Grand Âge, guidé par des valeurs humanistes fortes. Dans le cadre de sa stratégie de développement et de qualité d'accompagnement, nous recherchons un Directeur Territorial (F/H) pour une région...

  • Directeur Territorial

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France WheelOfWork Temps plein

    Directeur·rice Territorial·e – Grand Est (H/F)Secteur médico-social – Pilotage d'une vingtaine d'établissementsNous recherchons, pour le compte de notre client, un·e Directeur·rice Territorial·e pour accompagner et soutenir le développement d'un réseau d'EHPAD situés dans la région Grand Est.Votre missionVous êtes le relais opérationnel et...

  • Directeur(trice) de Résidence F/H

    il y a 1 heure

    Strasbourg, Grand Est, France Ovelia Résidences Seniors Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacementàStrasbourg, OVELIA rechercheun(e) Directeur(trice) de Résidence F/HenCDIpour rejoindre notre équipe. En tant que Directeur(trice) de résidence, vous assurez et contribuez au confort et à la tranquillité des résidents et à la convivialité de la résidence.Vos missions :Être en charge du remplissage de la résidence et...

  • Assistant directeur de restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    L'hôtel Léonor **** recherche un(e) Assistant directeur de restaurant H/F.Type de contrat :Contrat à durée indéterminée (CDI)Temps plein : 41h par semaineDémarrage mars 2026Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible)Rémunération : Selon expérience et diplômeDescription du poste :Définit et met enœuvre sur le...

  • Directeur(trice) de Résidence F/H

    il y a 3 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Ovelia Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement à Strasbourg, OVELIA recherche un(e) Directeur(trice) de Résidence F/H en CDI pour rejoindre notre équipe. En tant que Directeur(trice) de résidence, vous assurez et contribuez au confort et à la tranquillité des résidents et à la convivialité de la résidence.Vos missions :Être en charge du remplissage de la...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Association Adèle de Glaubitz Temps plein

    Faites de votre talent un métier Rejoignez l'Association Adèle de Glaubitz Qui sommes-nous ?L'Association Adèle de Glaubitz est un acteur fort du secteur social, médico-social et sanitaire. Avec 41 établissements et services répartis sur le territoire alsacien, nous accompagnons au quotidien 2000 enfants, adultes et personnes âgées en situation de...

  • Alternance - Directeur commercial (H/F)

    Il y a 13 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Directeur commercial (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Commerce - Vente reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas -...

  • Directeur(Rice) Regional(E) Adjoint(E) H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France GSF Temps plein

    Informations générales Etablissement (veuillez saisir un établissement) Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l'excellence de ses prestations.Avec plus de 160 établissements en France ainsi qu'à...

  • directeur adjoint de restaurant h/f

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Volfoni Temps plein

    VOLFONIStrasbourg CDI2579€ / monthPublished the 11/10/2025Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendancesUn mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de...