Moniteur d'atelier Restauration

il y a 2 semaines

Rennes, Bretagne, France Association La Breteche Temps plein

Qui sommes nous ?

Reconnue d'intérêt général, l'Association La Bretèche accueille, aide et accompagne plus de 700 enfants, adolescents et adultes en situation de handicap mental et/ou psychique.

Elle gère aujourd'hui plusieurs établissements et services (IME, ESAT, foyers d'hébergement, foyer de vie, SAVS, habitat inclusif, service de restauration…) répartis en Ille-et-Vilaine, et s'appuie sur l'engagement de 270 salariés.

L'Association recrute son/sa :

Moniteur d'atelier Restauration / EDL (H/F)

Poste au sein de l'ESAT les Ateliers de l'Espoir - 44 Rue des Veyettes Rennes

Missions :

Sous l'autorité hiérarchique du directeur, en lien étroit avec la chef de service, le moniteur d'atelier a pour mission :

  • Encadrement des Travailleurs, le moniteur guide les travailleurs dans la réalisation des tâches, en s'assurant qu'ils respectent les consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité
  • Organisation des tâches : il répartit les tâches entre les travailleurs en fonction de leurs compétences et des besoins de l'atelier.
  • Suivi de la production : il surveille la qualité et l'entretien des locaux, en veillant à ce que les prestations soient conformes aux exigences.
  • Gestion des stocks et approvisionnements : il assure le suivi des stocks de produits alimentaires, matériels de nettoyage, et autres fournitures nécessaires à l'atelier.
  • Hygiène et sécurité : il veille au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, que ce soit dans la livraison et le service des repas (réglementations HACCP) ou dans les opérations de nettoyage des locaux.
  • Communication avec la direction : il fait remonter les besoins, les difficultés rencontrées.
  • Planification des horaires et des congés : organisation des plannings de travail, des congés et des absences des travailleurs

Profil :

Nous recherchons des candidats avec :

  • Titulaire d'un diplôme de moniteur d'atelier ;
  • Expérience confirmée de travail en ESAT.
  • Permis B obligatoire
  • Connaissance des divers acteurs du médico-social
  • Travailler en autonomie dans le cadre d'une équipe pluridisciplinaire.
  • Savoir faire preuve d'observation, de compréhension et d'analyse.
  • Être à l'écoute
  • Savoir prendre de la distance émotionnelle
  • Savoir faire preuve de grande capacité d'adaptation et transmettre ses pratiques aux autres professionnels
  • Savoir rendre compte de son activité
  • Sens de l'Ethique et de la déontologie
  • Savoir faire des évaluations et des écrits professionnels synthétiques
  • Maîtrise de l'outil informatique et avoir de la méthodologie dans le travail.

Condition du poste :

  • CDD – Temps plein (1 ETP)
  • CCN 66
  • ESAT les Ateliers de l'Espoir - 44 Rue des Veyettes Rennes

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 06/02/2026 minimum

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 1 823,03€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Moniteur d'atelier Conditionnement

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    Rennes, Bretagne, France CH Guillaume regnier Temps plein

    wou3h8tzspLe poste est situé sur l'Unité d'Enseignement en Maternelle Autisme (UEMA) de Rennes. L'UEMA est une structure médico-sociale qui accueille de jeunes enfants de 3 à 6 ans présentant des Troubles du Spectre de l'Autisme n'ayant pas acquis suffisamment d'autonomie, de langages pour suivre une scolarité ordinaire et pouvant présenter...

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    Rennes, Bretagne, France Centre Hospitalier Guillaume Régnier Temps plein

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    Rennes, Bretagne, France Atelier Bambino Temps plein

    Stagiaire Communication & Prospection – Food Truck & Projet restauration (H/F)Lieu : Rennes et alentoursDurée : 3 semainesHoraires : 5h par jour (horaires flexibles à définir ensemble)Stage non rémunéré – repas du midi offerts + frais d'essence remboursésPermis B et véhicule indispensablesQui suis-je ?Je suis le gérant d'un food truck...

  • d'atelier ou responsable équipe nettoyage en CDD

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    Rennes, Bretagne, France Asfad Temps plein

    Description de l'association L'association Asfad, située à Rennes, est une association à but non-lucratif, laïque, militante qui entend par la multiplicité de ses expertises, promouvoir les valeurs de féminisme, d'égalité Femmes-Hommes, d'Économie Sociale et Solidaire, de développement social, local et durable.Forte de ses convictions, l'Asfad se...

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    Rennes, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER GUILLAUME REGNIER Temps plein

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  • Apprenti boucher H/F

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    Rennes, Bretagne, France SAHIN ALIMENTATION Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction de notre clientèle. Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, où votre savoir-faire...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France d-e543-49ae-91a7-69b3d861d88f Temps plein

    POUTINEBROS, première poutinerie de France Tu connais-tu la poutine ? Des frites maison, notre sauce brune inimitable et le véritable fromage en grains...Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et des burgers premium.Nous recherchons 1 nouvel équipier dans le cadre d'un contrat étudiant...

  • Responsable commercial H/F

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Novotel Rennes Alma Temps plein

    Dans le cadre de la stratégie de développement de notre établissement, Rejoignez le Novotel Rennes Alma, un hôtel 4 étoiles moderne et convivial, et devenez l'ambassadeur ou l'ambassadrice de notre marque auprès de nos clients et partenairesVos missions principalesRattaché(e) à la Direction, vous êtes le/la garant(e) de la stratégie commerciale de...