Chef de salle H/F

il y a 1 jour


Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUSHI CLUB AVIGNON Temps plein

Restaurant Japonais Haut de Gamme – Recrute un(e) Chef de Salle

Notre établissement de Sorgues recherche un CHEF DE SALLE H/F pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de salle, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation et la coordination de l'ensemble du service en salle.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Accueillir et installer les clients avec professionnalisme

  • Superviser l'équipe de service et assurer une communication fluide entre la cuisine et la salle

  • Gérer les réservations et le planning de service

  • Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas, gérer les éventuelles réclamations.

  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs.

  • Gérer les commandes et les encaissements

  • Contrôler la mise en place, l'hygiène, la sécurité et la fermeture de la salle.

PROFIL RECHERCHÉ

  • Expérience confirmée en service et en management d'équipe.

  • Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles

  • Sens de l'organisation et gestion du stress

  • Capacité à travailler en équipe et à motiver les autres

  • Souci du détail et sens du service client

  • Rigueur, réactivité et esprit d'équipe.

  • Connaissance de la culture japonais ou intérêt pour la gastronomie asiatique appréciés.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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