Boulanger de jour H/F

il y a 3 jours


Sèvres, Île-de-France Boulangerie du Point du Jour Temps plein

NOTRE ENTREPRISE :

Boulangerie artisanale leader dans la fourniture de pains et viennoiseries à l'hôtellerie de luxe et la restauration gastronomique parisienne, recherche pour son atelier situé à Sèvres un/une Boulanger H/F pour un poste de jour/après-midi.

Vous assisterez l'équipe d'un Meilleur Ouvrier de France dans toutes les préparations pour la production et contribuerez à servir une clientèle exigeante..

Notre atelier vous offre d'excellentes conditions de travail, une très bonne ambiance et le plaisir de fabriquer des produits de qualité à la hauteur de votre passion pour ce métier.

VOS MISSIONS :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse ;

  • Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;

  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...) ;

  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;

  • Effectuer la décoration des produits ;

  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux ;

  • Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie ;

  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et prévenir le responsable si besoin...

VOTRE PROFIL :

Vous êtes minutieux(se), polyvalent(e) et vous avez le goût pour les bons et beaux produits. Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté.

Vous êtes titulaire d'un BP ou BM en Boulangerie. Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Boulanger.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

  • Poste de jour/matin : 5h00-13H00

  • Salaire brut : Entre 1900 € et 2300 € par mois selon profil et expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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  • Sèvres, Île-de-France CENTRE HOSPITALIER DES QUATRE VILLES Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAide-soignant (e) en unité de gériatrie aigüe de jour - H/FCONTRATCDDDESCRIPTIFDescriptif du poste :Le Centre Hospitalier des Quatre Villes (92) recrute un(e) aide-soignant(e) de jour pour le service d'unité de gériatrie aigüe, situé sur le site de Sèvres.Le service est composé de 26 lits.Poste de jour - 1 week-end...


  • Sèvres, Île-de-France CENTRE HOSPITALIER DES QUATRE VILLES Temps plein

    Description entreprise :Situé dans les Hauts-de-Seine (92), aux portes de Paris sur les bords de Seine, le Centre Hospitalier des Quatre Villes (Saint-Cloud, Sèvres, Chaville et Ville d'Avray), aussi appelé CH4V, est un établissement public de santé, acteur du service public hospitalier.Il emploie environ 1200 agents et dispose de 600 lits...


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    Le poste Le Centre Hospitalier des Quatre Villes (92) recrute un(e) aide-soignant(e) de jour pour le service d'unité de gériatrie aigüe, situé sur le site de Sèvres.Le service est composé de 26 lits.Poste de jour - 1 week-end travaillé sur 2 Horaires en 12hSes activités principales sont :Soins d'hygiène, et de confort à la personneObservation et...

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