Demi chef de partie pâtisserie H/F

il y a 1 jour

Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

Pour son Restaurant Amour Blanc à Blois, le Chef Christophe Hay recherche son futur Demi Chef de Partie Pâtisserie (H/F) :

Missions :

  • Réalise les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires
  • Supervise les Commis de Pâtisserie et leur attribue des tâches
  • Participe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour Blanc
  • Répartit avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du client
  • Respecte les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniques
  • Fait preuve d'initiatives pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef Pâtissier

Profil :

  • Excellente connaissance des normes HACCP
  • Expérience confirmée à un poste similaire
  • Authenticité et élégance dans le service
  • Souci du détail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 250,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseProjet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseProjet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Chef de Partie (H/F)Missions :Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires.Supervise les commis de cuisine/demi chef de partie et leur attribue des tâchesParticipe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France Les Burgers d'Annie & CO Temps plein

    Chef de Partie / Cheffe de Partie – Chez Mamie Annie (Blois)CDI – Temps plein – Entrée immédiateÀ propos du posteChez Chez Mamie Annie – Burgers & Traditions, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade.Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang CDD

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang CDD

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

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