Stagiaire F&B
il y a 2 semaines
Entreprise
Venez vivre une aventure authentique en Normandie
Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.
Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de restauration signés par le Chef Samuel Gaspar, ainsi qu'un espace bien-être comprenant massage, fitness et piscine extérieure.
Notre engagement : mettre l'Éveil au cœur de l'ADN de 2L Collection
Avec une intention profonde et sincère, 2L Collection place l'Éveil au centre de ses Maisons. Être en pleine conscience, vivre l'instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s'engagent à prendre soin de vous et de la planète.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Le Château d'Audrieu recherche un(e) stagiaire F&B pour rejoindre notre équipe à partir du 2 Mars 2026. Ce stage (4 à 6 mois) vous permettra de mettre en pratique vos connaissances théoriques tout en découvrant le fonctionnement opérationnel d'un service restauration de prestige. Encadré(e) par nos équipes, vous participerez activement au service en salle, à la préparation des événements et à la coordination avec la cuisine, afin d'acquérir une expérience complète et concrète dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme.
- Effectuer la mise en place des tables ;
- Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ;
- Assurer le service auprès des clients ;
- Superviser le cas échéant le travail des Demi-Chef de Rang et des Commis de Salle pour son rang ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Vérifier le bon déroulement du service ;
- Réaliser l'encaissement ;
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
Liste non exhaustive …
Qualifications
Expérience préalable dans l'hôtellerie ou le service à la clientèle, de préférence dans un hôtel haut de gamme.
Maîtrise du français et de l'anglais indispensable.
Excellentes aptitudes à la communication orale et écrite
Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière et des applications informatiques de base
Solides capacités à effectuer plusieurs tâches à la fois et à résoudre des problèmes.
Attention méticuleuse aux détails et souci d'exactitude.
Travaille les week-ends et les jours fériés.
Informations supplémentaires
Rejoindre le Château d'Audrieu, c'est :
Faire partie de la famille 2L COLLECTION où vous retrouverez ce réel esprit de famille, ce goût immodéré pour l'Histoire, la culture, le savoir-faire, l'élégance, les plaisirs de l'esprit mais aussi de la table et des bons vins… tout ce qui constitue l'Art de vivre à la française.
Intégrer un hôtel à taille humaine où les valeurs d'épanouissement, de partage, et d'humanité sont fondamentales.
Bénéficier de tarifs préférentiels sur tous les établissements de la Collection.
Profiter d'une prime de cooptation de 600€ pour chaque nouvelle recrue.
Partager des moments uniques avec une équipe bienveillante et accueillante.
Logement possible
Si l'épanouissement et le partage sont essentiels pour vous, rejoignez notre équipe et participons ensemble au succès de cette nouvelle saison
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Stagiaire Cuisine
il y a 2 semaines
Château d'Audrieu Audrieu, Normandie, France 2LCollection Temps pleinEntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...
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Stagiaire F&B
il y a 2 semaines
Audrieu, Normandie, France CHATEAU D'AUDRIEU Temps pleinEntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5 membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...
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Stagiaire F&b
il y a 1 jour
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Stagiaire Data Engineer
il y a 1 jour
Château-Gontier, France Groupe V and B Temps pleinV and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’. Notre réseau compte...
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Stagiaire Réception
il y a 2 semaines
Audrieu, Normandie, France CHATEAU D'AUDRIEU Temps pleinEntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5 membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...
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Stagiaire Cuisine
il y a 2 semaines
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Stagiaire Housekeeping
il y a 2 semaines
Audrieu, Normandie, France 2LCollection Temps pleinEntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...
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Stagiaire Réception
il y a 2 semaines
Audrieu, Normandie, France 2LCollection Temps pleinEntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...
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Stagiaire Housekeeping
il y a 2 semaines
Audrieu, Normandie, France CHATEAU D'AUDRIEU Temps pleinEntrepriseVenez vivre une aventure authentique en Normandie Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.Cette maison 5 membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de...
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Stagiaire Achats Vins
il y a 2 semaines
53200 Château-Gontier, France Groupe V and B Temps pleinV and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation au...
