Cuisinier Sushiman H/F
il y a 2 semaines
Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Nîmes recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer, cuire et dresser les plats japonais, en particulier les sushis, makis, sashimis et autres spécialités. - Préparez les plateaux et les rouleaux de sushi au début de chaque service. - Superviser la préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces sous la direction du chef de cuisine. - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi (gérer la conservation et la manipulation des produits frais, notamment les poissons crus et autres ingrédients sensibles.) - Veiller à la qualité des produits et au respect de présentation de Côté sushi - Gérer la présentation des plats, en veillant à leur esthétique et à leur qualité avant leur service. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour maintenir une organisation optimale de la cuisine et assurer une rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité des plats. Hygiène : - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( garantir que tous les produits alimentaires sont stockés correctement, en respectant les températures de conservation appropriées) - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global de notre restaurant.
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Cuisinier Sushiman
il y a 1 semaine
Nîmes, France COTE SUSHI Temps pleinLe groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual représentant 80 millions de chiffre d'affaires en 2024 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale. Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre...
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Sushiman - Nîmes H/F
il y a 7 heures
Nîmes, France Foodiz Groupe Temps pleinFoodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Nîmes, France Matsuki Shop Nîmes Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres plats japonais, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise en matière de préparation culinaire sera...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Nîmes, France Matsuki Shop Nîmes Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres plats japonais, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise en matière de préparation culinaire sera...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Nîmes, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
30000 Nîmes, France KALY SUSHI NIMES Temps pleinNous recherchons un Sushiman (H/F) confirmé pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Couper le poisson - Préparer et confectionner des sushis et autres plats japonais selon les normes de qualité établies - Assurer la présentation esthétique des plats - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Maintenir un...
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Cuisinier Traiteur
il y a 5 jours
Nîmes, France Intermarché Nîmes Vacquerolles Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un Cuisinier Traiteur (H/F) passionné par la restauration et le service alimentaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement culinaire stimulant et de contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles. **Responsabilités**: -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Nîmes, France SARL LEJ Temps pleinNOUS RECHERCHONS UN CUISINIERS H/F DANS NOTRE RESTAURANT SEMI-GASTRONOMIQUE DU CENTRE-VILLE Motivé-e Passionné-e Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Nîmes, France cafe bizarre Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l’équipe. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
30900 Nîmes, France Ever’in Temps pleinOFFRE D’EMPLOI - CUISINIER H/F Vos missions: - Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires - Vous exécutez des recettes sous la supervision du Chef de Partie - Vous réalisez des plats simples - Vous dressez les assiettes - Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP - Vous...
