Désosseur

STATT Intérim Tu veux un poste où ton savoir-faire compte vraiment ? On cherche un désosseur pour une industrie agroalimentaire spécialisée dans les salaisons et la charcuterie. Tu travailles en atelier, au sein d'une équipe de production, avec un encadrant qui veille à la qualité et au respect des normes d'hygiène. Tes gestes précis garantissent la qualité des produits finis, prêts à être transformés ou conditionnés. Voici tes principales missions : - Désosser les pièces de viande selon les consignes de production (viande de porc) - Contrôler la qualité et la conformité des morceaux préparés - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir ton poste de travail - Collaborer avec les autres opérateurs pour assurer la cadence Tu participes pleinement à la qualité des produits qui sortent de l'atelier, en assurant rigueur et efficacité chaque jour. Tu es à l'aise avec le travail manuel et tu apprécies la précision des gestes bien faits. - Expérience en désossage ou boucherie exigée - Bonne maîtrise des outils de coupe et des règles de sécurité - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Endurance et sens du travail en équipe - Ponctualité et respect des consignes