Responsable boulanger H/F

il y a 2 semaines

Rezé, France Une Tartine de Bonheur Temps plein

Une Tartine de Bonheur à Rezé (44) recrute un/une responsable boulanger/boulangère à temps plein. En quelques mots, depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie. Chez Une Tartine de Bonheur, nous croyons que le secret du bon pain… c'est avant tout une bonne équipe. Avec 4 boulangeries artisanales, un centre de production et 32 marchés chaque semaine, nous faisons bien plus que pétrir la pâte : nous créons du lien, du plaisir et des moments partagés. Nous proposons des produits de qualité, fabriqués par des artisans soucieux de leur travail et animés par la passion depuis maintenant 20 ans. Nous travaillons des farines, des céréales, des blés anciens de type biologique ou conventionnel, afin de retrouver les saveurs authentiques d'un produit traditionnellement fort. Nous proposons une diversité de pains, de viennoiseries, de pâtisseries et du traiteur afin de satisfaire n'importe laquelle des gourmandises de nos clients. Nous respectons le produit, les méthodes de travail et prenons le temps pour leur offrir une gamme traditionnelle et originale de qualité. L'envie de partager et de transmettre l'amour d'un métier et d'une passion anime au quotidien nos équipes. Avec 4 boulangeries artisanales, un centre de production et 32 marchés chaque semaine, nous faisons bien plus que pétrir la pâte : nous créons du lien, du plaisir et des moments partagés. Pourquoi rejoindre notre équipe ? Parce qu'ici, on met un point d'honneur à ce que chacun se sente bien au travail : - Temps de pause rémunérés (parce que chaque minute de repos compte) - Un responsable à l'écoute de vos besoins (pour concilier vie professionnelle et vie privée) - Outils pensés pour respecter les temps de déconnexion et préserver la vie privée - Événements réguliers pour se retrouver tous ensemble et renforcer la cohésion - Partenariat avec l'Hermine de Nantes : accès VIP partagé à toute l'équipe pour vivre des moments sportifs et conviviaux - Tenues professionnelles fournies et entretenues par une entreprise spécialisée - Management bienveillant : direction proche du terrain, à l'écoute et disponible - Environnement moderne et agréable : laboratoire et boutique récents. Vos missions : - Superviser et coordonner les cuissons des pains et produits de boulangerie, en garantissant une qualité constante. - Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières, en lien avec le responsable aux pâtes. - Organiser les plannings, encadrer les équipes de production (jour et nuit) et assurer la continuité de la production. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité du laboratoire. - Optimiser l'organisation et les postes de travail afin d'améliorer la productivité et la qualité. - Assurer le suivi de la production, le reporting et la conformité aux engagements de l'entreprise (BIO, agri-éthique…). - Diplôme en boulangerie (CAP/BP ou équivalent). - Expérience confirmée en boulangerie artisanale, avec une première expérience en encadrement. - Maîtrise des cuissons, des process de fabrication et des règles d'hygiène. - Leadership, sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités. - Bon relationnel, esprit d'équipe et sens des responsabilités. - Disponible le week-end - Travail en journée/ nuit et jours fériés - Primes

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Présentation du Mouvement E.Leclerc Le centre E.Leclerc de Rezé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc de Rezé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une...

  • Responsable boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Rezé, Pays de la Loire, France Une tartine de bonheur Temps plein

    Une Tartine de Bonheur à Rezé (44) recrute un/une responsable boulanger/boulangère à temps plein.En quelques mots, depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie.Chez Une Tartine de Bonheur, nous croyons que le secret du bon pain… c'est avant tout une bonne équipe.Avec 4 boulangeries...

  • Vendeuse Responsable

    il y a 2 semaines

    Rezé, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Entreprise MA BOULANGERIE CAFE est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus d'y acheter son pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Rezé, France HOCJOB Temps plein

    Nous recherchons un(e) candidat(e) pour le poste de boulanger H/F sur des créneaux matin ou après-midi ayant de l'expérience. Liste des tâches : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, eau, etc.) en fonction des recettes. - Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries. - Veiller au respect des temps...

  • Boulanger Saisonnier

    il y a 7 jours

    Rezé, France Boulangerie Une Tartine de Bonheur Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux demandes des clients - Gérer les...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours

    Rezé, France boulangerieange Temps plein

    **Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?** **Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.** **Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !** En 15 ans, le réseau des boulangeries...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 jour

    Rezé, France Boulangerie Une Tartine de Bonheur Temps plein

    Nous recherchons un boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Située à Rezé, notre boulangerie est réputée pour ses produits artisanaux de très bonne qualité et son ambiance chaleureuse. **Responsabilités**: - Production des différentes pâtes (spéciaux sur levain, tradition sur Poolisch, etc.). - Cuisson des...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 3 jours

    Rezé, France boulangerieange Temps plein

    **Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?** **Réseau de 265 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras. Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !** En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Rezé, France Temporis Temps plein

    Arrêtez-vousça y est vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous intérim rime avec accueillant et efficacité, la Team Temporis est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en boulangerie. Le talent recherché aujourd’hui Vendeur en boulangerie...