Chef Gérant H/F

il y a 4 jours


Valenciennes, France MRS Hauts de France Temps plein

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un chef gérant pour notre site situé à PETIT-FAYT. Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez seul la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (30 couverts). En total autonomie, vos missions seront les suivantes: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la cuisine et les zones de stockages. - Gérer la production culinaire : 3 types d'entrées et de desserts + 1 plat du jour + 1 féculent + 1 légume frais du jour. - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Gérer les coûts de matière première, la masse salariale et la productivité. - Suivre et analyser un budget (chiffre d'affaires, marge opérationnelle etc.). - Mettre en place un plan d'action et des mesures correctives. - Gérer les stocks et les inventaires. - Garantir le respect des procédures de service. - Garantir les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. - S'assurer de la propreté de la cuisine, des réserves et de la salle - Gérer au bon fonctionnement du matériel - Accueillir, intégrer et former ses équipes.- S'assurer de la satisfaction client.



  • Valenciennes, France MRS Hauts de France Temps plein

    Une entreprise de restauration située à Valenciennes recherche un chef gérant pour gérer son restaurant en totale autonomie. Vous serez en charge des menus, des commandes, de la production culinaire et du respect des normes d'hygiène. Une expérience antérieure dans un poste similaire ainsi qu'une formation en hôtellerie sont requises. Vous devez...

  • Chef Gérant H

    il y a 2 jours


    Valenciennes, France MRS Hauts de France Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un chef gérant pour notre site situé à PETIT-FAYT. Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez seul la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (30 couverts). En total autonomie, vos missions seront les suivantes : Responsabilités Gérer les menus....


  • Valenciennes, France Hays Temps plein

    Notre client est une société historique de plus de 40 ans qui œuvre sur tout le territoire nord, sur des projets dans le domaine tertiaire et industriel. Elle conçoit et installe les armoires électriques, raccorde les équipements de régulation à destination des équipements de CVC.Dans le cadre du développement année après année de son service...


  • Valenciennes, France Elior restauration Temps plein

    Description du poste: De rejoindre une équipe dynamique et une entreprise en fort développement et qui saura reconnaître votre potentiel ? N'attendez plus, rejoignez-nous ! Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la fabrication des mets froids et chauds tout en appliquant les règles d'hygiène et de...


  • Valenciennes, France Manpower France Temps plein

    Manpower ENGINEERING LILLE recherche pour son client, un acteur du secteur ferroviaire, un Chef de projet supply chain (H/F) Les missions En tant que chef de projet supply chain H/F , vous pilotez les activités logistiques sur un périmètre de production, de la phase de développement jusqu’à la clôture du projet, en garantissant les objectifs de...

  • Pharmacien (H/F)

    il y a 3 semaines


    Valenciennes, France SANTECH Temps plein

    Description du poste :CDI à temps plein au sein d'une clinique privée à but non lucratif.Description du profil :Poste de pharmacien gérant de PUI H/F en CDI à temps plein au sein d'une clinique privée à but non lucratif spécialisés en pneumologie.Vous êtes inscrit à la section H du Conseil National de l'Ordre des PharmaciensVous managez en direct...

  • Chef de Secteur H/F

    il y a 2 semaines


    Valenciennes, France Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de Secteur H/F pour l'une de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Valenciennes, France Hôtel Royal Hainaut Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif des Cuisines, vous intégrez l’équipe de cuisine de notre établissement, le Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, en tant que Chef de Partie H/F - **Missions principales**:_ - Préparer les aliments selon les recettes et standards de qualité établis - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et...

  • CHEF D'ATELIER H/F

    il y a 2 jours


    Valenciennes, France Fraikin Ltd Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste : CHEF D'ATELIER H/F Contrat : CDI Description de la mission Roulez, nous faisons le reste ! Envie de rejoindre le numéro N°1 Européen de la location de véhicules industriels, utilitaires et commerciaux : 60800 véhicules, 160 agences en France et Europe, présent dans 9 pays, 3000 collaborateurs et un chiffre...


  • Valenciennes, France Altrad Endel Temps plein

    En quête d'un nouveau défi industriel ? Rejoignez-nous ! ALTRAD ENDEL recrute un chef de chantier sur ses activités industrielles ! Chef de Chantier (H/F) Valenciennes / Cambrai / Saint-Quentin - CDI En tant que chef de chantier, vous êtes responsable de la bonne exécution des travaux sur les chantiers dont vous avez la charge et coordonnez les...