Chef de Partie Froide H/F

il y a 1 semaine

La RochesurYon, France RESO 85 Temps plein

Vous avez de l'expérience en cuisine traditionnelle, aimez travailler des produits bruts et soigner vos dressages ? Vous cherchez un établissement où exprimer votre créativité et votre savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous Pour l'un de nos adhérents nous recherchons : Un/e Chef de partie froide H/F pour rejoindre la brigade d'un restaurant de standing situé à La Roche sur Yon Le poste est à pourvoir à partir du 1er février 2026, en CDI 39h. Situé en plein coeur du centre-ville de La roche sur Yon, ce restaurant traditionnel de standing propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et locaux. La carte, courte et soignée (3 entrées, 3 plats et 3 desserts) reflète une exigence de qualité. Les dressages sont raffinés, à l'image de l'ambiance chaleureuse et feutrée du lieu qui accueil jusqu'à 60 couverts. Vous rejoindrez une équipe bienveillante de 11 personnes. Votre future brigade : Vous travaillerez au côté d'un chef de cuisine, un second de cuisine, deux chefs de partie, une plongeuse et un apprenti. Le projet : Dans le cadre du départ prochain de leur chef de partie, l'établissement recherche un(e) collaborateur pour rejoindre la brigade. Vous serez en charge de la production des entrées chaudes et froides, ainsi que de la gestion de votre poste. Vous pourrez également apporter ponctuellement votre aide aux desserts. Pourquoi postuler ? - Un environnement convivial et familial, où il fait bon vivre - Une équipe soudée et bienveillante - Une pointeuse pour garantir que toutes vos heures sont comptabilisées - Des repas d'équipe et des journées de cohésion - Des visites fournisseurs (sur la base du volontariat) - Un plan d'épargne entreprise - Une carte Swile, utilisable dans les restaurants et magasins. - Fermetures annuelles : les 24 et 31 décembre. - Des formations encouragées par le gérant. - L'opportunité d'apprendre auprès de professionnels investis. Aussi, vos missions seront les suivantes : - Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service - Réaliser la mise en place des préparations préliminaires - Produire et assembler les différentes préparations pour les entrées - Assurer le dressage et l'envoi des assiettes avec soin et précision - Réceptionner et ranger les marchandises - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec l'équipe - Participer à l'élaboration de la carte aux côtés du chef et de l'équipe - Gérer les stocks et effectuer les inventaires de votre partie - Aider si besoin vos collègues au poste des desserts Éléments contractuels : - CDI 39h/semaine - Planning : Du mardi au samedi / Horaires en coupure / 2 jours et demi de repos par semaine - Secteur : La Roche sur Yon - Rémunération : À partir de 2337€ brut/mois (selon profil)

  • CHEF DE PARTIE FROIDE H/F

    il y a 1 semaine

    La Farlède, France Team interim Temps plein

    TEAM TALENTS.inc  recrute pour son client :  un CHEF DE PARTIE FROIDE H/F à LA FARLEDE (83). POSTE Au sein d'une brasserie, sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : Orchestrer la partie froide de la cuisine avec passion et précision. la préparation des plats froids. Garantir une bonne expérience culinaire. Imaginer des...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 6 jours

    Cagnes-sur-Mer, France Restaurant Vivo Temps plein

    Vivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor ! (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier) Points clés de notre environnement de travail : Cuisine rénovée il y a 3 ans Atmosphère détendue Force de proposition **Aperçu** Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 2 jours

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Vivo Temps plein

    Vivo est un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer. Ouvert en mai 2021 et déjà numéro 1 sur TripAdvisor (Entre n°1 et n°2 depuis l'été dernier)Points clés de notre environnement de travail :Cuisine rénovée il y a 3 ansAtmosphère détendueForce de proposition**Aperçu**Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    La Ciotat, France LA CANTINE CIOTADENNE Temps plein

    **Description de l'entreprise** RESTAURANT / PIZZERIA **Description du poste** Nous recherchons un commis confirmé/ chef de partie froid, pour les remplacement durant la saison d été. 4 Jours / semaine planning tournant avec week end possible. 1500€net + Pourboires. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire :...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France La Barbade Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(.fe) de partie froid/dessert (43h/semaine) passionné(e) et expérimenté(e) pour faire partie de notre équipe de cuisine et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de Partie en Cuisine froid/dessert, vous serez responsable de superviser et de participer à la préparation des plats...

  • Chef D'équipe Froid/cvc

    il y a 5 jours

    La Roche-sur-Yon, France Dalkia Temps plein

    Dalkia, filiale du Groupe EDF, est le leader des services énergétiques en France. Proposer des solutions sur-mesure à l'échelle de chaque bâtiment, chaque ville, chaque collectivité, chaque territoire et de chaque site industriel, telle est notre vocation. **Descriptif du poste** Dalkia Froid Solutions, filiale de Dalkia spécialisée dans les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Salaire : 2100€ brut / mois **(1 600€ net environ) évolutif** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts en étroite collaboration avec l'équipe. - Fermeture dimanche et lundi + demi journée...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 8 heures

    Trouville-sur-Mer, France Clic & Tour Temps plein

    ​Adéquat, c’est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction. ​ Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.​ Plus de agences en France pour vous accompagner dans...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Salaire : 2200€ brut / mois **(1 700€ net environ)** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées et desserts en étroite collaboration avec l'équipe. - Fermeture dimanche et lundi + demi...

  • Chef de Partie en Cuisine Centrale

    il y a 7 jours

    La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps plein

    Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison »? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ? - Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et...