Cuisinier brasserie h/f
il y a 2 semaines
La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil dégustation, des événements & visites de groupes à la brasserie, et au bar. La Brasserie d’excellence développe une gamme prestigieuse et de grande qualité. Elle s'appuie tout particulièrement sur un approvisionnement local en malts bas carbone. Venez nous rejoindre et participer à cette aventure passionnante Nous recherchons un Cuisinier brasserie-snacking h/f, en CDD de 6 mois, sous la responsabilité du Responsable du bar de la brasserie de Chambord: Jordan. Vous participerez à la confection des menus et des plats, en les associant à nos bières de prestige. Vos missions : - Réaliser les préparations culinaires en lien avec l'identité de la brasserie : planches, tapas, plats du jour, snacking haut de gamme ; - Élaborer des recettes en accord avec les bières et limonades de la Brasserie ; - Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction et les événements ponctuels (soirées thématiques, visites dégustation etc.) ; - Proposer des produits locaux et de saison dans vos préparations; - Gérer les approvisionnements, le stockage et la conservation des denrées ; - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et à la propreté irréprochable de la cuisine ; - Assurer la gestion des coûts matières et la réduction du gaspillage ; - Être force de proposition dans la mise en valeur des produits du terroir; - Occasionnellement, participer au service des bières et des plats à la brasserie, Rejoignez l'équipe de la brasserie de Chambord, avec laquelle vous partagerez la passion de la bière et de ses procédés de fabrication, sur un domaine particulièrement chargé d'histoire.
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Cuisinier Brasserie-snacking
il y a 6 jours
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein**Missions essentielles**: La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...
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Barman Caviste Brasserie
Il y a 24 minutes
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein**Missions essentielles**: La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au coeur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...
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Barman Caviste Brasserie
il y a 6 jours
Saint-Gervais-la-Forêt (41), France Axéréal Temps pleinLa Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situera proche du Domaine National de CHAMBORD, au cœur des Châteaux de La Loire et produira des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprendra deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, -...
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Brasserie de Saint-renan
il y a 6 jours
Saint-Renan, France GROUPE PONT DE BOIS Temps plein**LA BRASSERIE DE SAINT-RENAN - CUISINIER(ERE) H/F** Situé à environ 20 minutes de Brest, au sein de la très dynamique galerie marchande de l’Hypermarché Carrefour de Saint Renan et face au lac de Tycolo, notre restaurant "La Brasserie de Saint-Renan", recrute ! Afin d’agrandir l'équipe en cuisine et d'organiser les services dans les meilleurs...
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Cuisinier Brasserie de Direction
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Cuisinier Brasserie Traditionnelle
il y a 6 jours
La Riche, France Sas les alizés Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) avec 2 ans d'expérience en brasserie traditionnelle pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l’élaboration de recettes savoureuses, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Saint-Étienne, France Brasserie Cocagne Rôti Temps pleinBrasserie Cocagne est un établissement dynamique et chaleureux situé au cœur de la ville de Saint-Étienne. Nous offrons une expérience culinaire raffinée et authentique à nos clients grâce à une équipe passionnée par la gastronomie. Nous recherchons un Cuisinier h/f talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier h/f, vous jouerez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
La Roche-sur-Yon, France Brasserie Le Clem' Temps pleinLa Brasserie Le Clem est un établissement convivial et chaleureux situé au cœur de La Roche-sur-Yon. Nous proposons une cuisine française traditionnelle revisitée avec des produits de saison. Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Besse-et-Saint-Anastaise, France Le Bessard Brasserie Temps pleinBrasserie centre station a Super Besse en Auvergne recherche pour saison d hiver cuisinier/cuisinière de mi décembre à mi mars. Contrat CDD saisonnier travail en continu possibilité de logement. Contrat 39H + Heures supplémentaires. BAC Pro ou CAP cuisine requis. merci d’envoyer CV avec photo et références. Type d'emploi : Temps...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
La Gacilly, France Brasserie la plage Temps plein**À propos du poste** Restaurant sur la Gacilly, recherche un CUISINIER (H/F) pour saison estivale (Début Avril à Début Novembre) Autonome, expérimenté et organisé pour un restaurant traditionnel, brasserie, pizzeria. Vous serez en charge de: - Créer et renouveler les menus; - Elaborer les fiches techniques ; - De vrais qualités de management...