Vendeur en Boulangerie

Alternance - BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) - Boulangerie (H/F) À propos de l'entreprise Cette boulangerie artisanale met un point d'honneur à proposer des produits de qualité, fabriqués dans le respect du savoir-faire traditionnel. Au-delà des produits, ils accordent une importance particulière à l'accueil client, à la proximité et à la satisfaction de leur clientèle. Dans le cadre de son développement, ils recherchent un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) pour renforcer son équipe de vente. Intitulé du poste Employé(e) commercial(e) en boulangerie - Alternance BTS MCO Type de contrat: Contrat d'alternance Durée : 2 ans (selon cursus BTS) Objectif du poste Participer à la gestion commerciale et opérationnelle du point de vente, tout en développant la relation client et les performances commerciales de la boulangerie. Missions principales - Relation client & vente - Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle - Vente des produits de boulangerie, pâtisserie et snacking - Encaissement et tenue de la caisse - Gestion commerciale - Mise en valeur des produits (vitrines, linéaires, promotions) - Suivi des ventes et participation aux actions commerciales - Contribution à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires - Gestion opérationnelle - Réception et contrôle des marchandises - Gestion des stocks et des approvisionnements - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - Management & organisation - Participation à l'organisation du travail en boutique - Appui au manager dans la coordination de l'équipe - Participation à l'amélioration continue du point de vente Localisation Poste basé à Janzé