agents de service hospitalier et de restauration

L'EHPAD LES TROIS COLLINES est composé de 3 sites qui se trouve à Bouxwiller, Val de Moder et Hochfelden. A Bouxwiller, le siège, est composé de 98 lits en hébergement permanent et 14 lits en hébergement temporaire ainsi que d'un accueil de jour de 12 places. A Val de Moder, il est composé de 70 lits en hébergement permanent dont 28 lits en unité de vie protégée. A Hochfelden, il est composé de 90 lits en hébergement permanent dont 30 lits en unité de vie protégée. Notre EHPAD est un lieu de vie où l'humain est au cœur de chaque geste. Nous accueillons des résidents dans un environnement calme, sécurisé et bienveillant, avec une équipe engagée qui partage des valeurs fortes : respect, écoute et solidarité. Chaque collaborateur occupe une place essentielle et bénéficie d'un accompagnement attentif, tant dans son quotidien que dans son évolution professionnelle. Grâce à une organisation dynamique et à des outils adaptés, nous favorisons un climat de travail serein, une communication fluide et une véritable cohésion d'équipe. Rejoindre notre EHPAD, c'est choisir un établissement à taille humaine où chacun est reconnu, soutenu et valorisé. Dès le matin, les couloirs de l'EHPAD Les Trois Collines s'animent. Vous assurez la propreté des espaces et contribuez directement au bien-être des résidents à travers la qualité du service rendu. Ce poste combine des missions de restauration et d'entretien, au cœur d'un établissement où rigueur et respect des protocoles sont essentiels. Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de cuisine, le personnel soignant et les résidents, dans un environnement régi par des normes d'hygiène précises. Vos responsabilités couvrent notamment les domaines pour : - Préparer et distribuer les repas en salle à manger selon les consignes établies - Maintenir les denrées à la bonne température, en liaison chaude ou froide - Réaliser la remise en température et le dressage des plats froids ou desserts - Assurer la plonge batterie et l'entretien du matériel de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux communs, bureaux, matériels et zones techniques - Appliquer rigoureusement les protocoles de nettoyage et les règles HACCP - Gérer la destruction des produits non consommés après chaque service Ce poste requiert méthode, sens de l'organisation et bonne condition physique. Vous intervenez aussi bien en cuisine qu'en salle, dans des espaces parfois climatisés ou réfrigérés. La polyvalence et la coordination avec les autres services sont des éléments centraux de vos journées. Rejoindre l'EHPAD Les Trois Collines, c'est exercer un métier concret, au service du confort, de la santé et de la convivialité des résidents. Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, organisée et sensible à la qualité du service rendu aux résidents. Les compétences et qualités attendues sont les suivantes : - Réelles capacités à travailler en équipe et à coopérer avec différents services - Connaissance des pratiques de restauration collective et des liaisons chaudes et froides - Maîtrise des techniques de nettoyage, de désinfection et des règles HACCP - Capacité à planifier son travail et à gérer les priorités - Réactivité face aux imprévus et respect strict des consignes sanitaires - Bonne résistance physique (travail debout, port de charges, environnement froid) - Discrétion et attitude professionnelle auprès des résidents et des familles - Sens de l'écoute et capacité à comprendre les besoins des usagers - Autonomie dans l'exécution des tâches confiées et fiabilité dans la durée Une expérience en restauration collective ou en environnement médico-social serait un atout certain pour réussir dans cette fonction. Poste pérenne, CDD de 1 à 3 mois au départ, renouvelable sur 6 mois ou 1 an avec stagiairisation et donc titularisation possible. Travail en poste la semaine, avec un week-end sur deux (récupération de ces deux jours de repos hebdomadaire dans la semaine)