Cuisinier de Collectivite

il y a 2 jours

ThononlesBains, France Lycee la Versoie (74) Temps plein

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour le Lycée La Versoie à Thonon les Bains (74). Le lycée accueille 1720 élèves environ et dispose d'un internat (120 internes), vous serez placé sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Missions : Vous travaillez au sein d'une équipe technique de 8 agents (1 Responsable de cuisine, 4 cuisiniers, 1 magasinier alimentaire, 2 agents de restauration). Vous réalisez la préparation, la production, la présentation, le service de la prestation culinaire à destination des convives. Vous participez à la propreté, l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements. Vous êtes particulièrement attentif à exercer votre mission de service public en conformité avec les règles pratiques en matière de prévention des risques (sécurité alimentaire, hygiène, équipements et outils, manutention des charges, risques électriques) et dans un esprit d'entraide au sein de l'ensemble des équipes. Vous participez à la bonne représentation de votre métier ainsi qu'à l'image de votre Collectivité, de votre Etablissement. En qualité de membre de la communauté éducative, vous portez une attention particulière à votre posture professionnelle et à votre rôle dans l'aide à l'éducation alimentaire. Activités Produire et valoriser des préparations culinaires (goût, qualité, présentation) Vérifier la qualité des denrées fournies Mettre en place, distribuer et approvisionner Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine Mettre en oeuvre un dispositif de contrôle des procédures de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Assurer l'hygiène et la propreté des locaux et matériel Assurer l'entretien des locaux, matériels et équipements Assurer la remise en état de la cuisine et veiller à la bonne exécution de la plonge batterie et de la vaisselle utilisée pour la production Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires, matériels, produits d'entretien

  • cuisinier de collectivite h/f

    il y a 2 jours

    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    Missions et activitésLa Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour le Lycée La Versoie à Thonon les Bains (74). Le lycée accueille 1720 élèves environ et dispose d'un internat (120 internes), vous serez placé sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement.Missions :Vous travaillez...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 semaines

    Digne-les-Bains, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'un EHPAD, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Gestion des textures modifiées - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires :...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, France APPEL INTERIM MONTPELLIER Temps plein

    Appel Interim Montpellier recherche pour le compte de son client un cuisinier en collectivité (h/f) pour une mission sur Les Matelles (34). **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage** Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Cambo-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Centre GRANCHER-CYRANO Temps plein

    Notre clinique de rééducation à Cambo-les-Bains recherche un cuisinier de collectivité (F/H) en CDD.CDD de 3 mois (renouvelable) à pourvoir au 1er janvier 2026.Temps plein 35h/semaine selon roulement, travail sur 4 jours par semaines avec 1 week-end sur 2.Deux horaires en alternance (selon roulement) :"matin": 06h30-13h00 et 13h30-15h45."soir" :...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 7 jours

    Sausset-les-Pins, France ufoval - ligue de l'enseignement Temps plein

    Centre de vacances à Sausset les pins recrute un cuisinier collectivité pour des groupes. Du samedi 9 au mardi 13 Novembre 2024 de samedi (dîner) à lundi (déjeuner) 15 personnes de lundi (dîner) à mardi (déjeuner) 40 personnes d'autres dates possibles service au plat style cantine Repas du soir servi à 19h Connaissance haccp et une...

  • Cuisinier(E)

    il y a 7 jours

    Thonon-les-Bains, France Ermitage – Groupe afp Temps plein

    Au sein de notre EHPAD accueillant 60 résidents, vous serez en charge: - du respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - de l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières (mixés), d’entrées, de desserts ou de sauces ; - le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle ; -...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, France Staffmatch Montpellier Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Les Grandes-Ventes, France Bruce Temps plein

    **Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (F/H) pour intervenir au sein d'un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes.** **Composition **: Équipe de 4 cuisiniers ; Production de 270 repas/jour (150 en portage) **Horaire**: Weekend → 7h30 - 19h00 ; Semaine: 7H30 - 13H30 / 17h30 - 19h00 **Les Missions**: - Vous effectuez...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Auvillers-les-Forges, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à AUVILLERS LES FORGES (08), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Montceau-les-Mines, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTCEAU LES MINES (71), pour vous confier les missions suivantes: -...