Cuisinier en collectivité

Big Fish intérim et recrutement est né de notre volonté d'aborder le sujet de l'emploi comme nous l'envisageons, avec respect, humanité et simplicité. Nous avons tous une belle histoire à raconter, et chez Big Fish, on vous écoute. Big Fish accompagne chacun afin de lui fournir le service le plus adapté et favorise les rencontres entre des femmes et des hommes dans un véritable intérêt commun. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un cuisinier-ère en Collectivité, sur Angoulême pour une mission de longue durée. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins des publics accueillis, - Participer à l'élaboration des menus, - Suivre les directives du responsable, - Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs, - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP, - Organiser et entretenir les locaux, - Participer au service en salle. Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine ou justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques de cuisine en collectivité alors ce poste est fait pour vous Vos qualités : - Sens de l'organisation, - Autonome, - Sens du service, - Esprit d'équipe. VOS AVANTAGES : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés