Cuisinier H/F

il y a 18 heures

Villejuif, France AP-HP Temps plein

MétierCuisinier - Agent de restauration- HôtellerieType de contratTitulaire ou CDDService d'affectationRestaurationPrésentation du service Le service restauration est composé de 58 agents. La cuisine centrale de l'hôpital de Paul Brousse produit l'ensemble de ses plats en assemblage d'opportunités pour les patients et le self. La structure sert annuellement 470 500 repas dont 382 200 pour les patients, 88 300 pour les personnels et crèches. Vos missions - Assurer la fabrication des plats culinaires des patients et du personnel, dans le respect des règles HACCP et des fiches techniques mises en place dans le service - Réaliser l'entretien et la désinfection des locaux et des matériels - Mettre en place la production du lendemain, tant pour les patients que pour le personnel - Porter des tenues vestimentaires spécifiques, adaptées au classement de la zone de travail - Appliquer les mesures d'isolement en fonction des affiches - Nettoyer et désinfecter les surfaces en respectant les protocoles - Respecter les circuits - Entretenir les locaux - Appliquer les protocoles, la règlementation et l'HACCP - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Contrôler et réapprovisionner l'activité quotidienne et maîtriser les consommations - Recueillir et transmettre des informations en liaison avec le personnel du service - Evacuer les déchets en respectant les filières de tri - Traçabilité des actions - Partager ses savoirs avec les nouveaux arrivants Profil recherché Formations et/ou qualifications requises : - CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration - Expérience similaire dans une autre structure souhaitée Horaires de travailAmplitude de 6h30 - 14h06 / travail 2 week-end par moisTélétravailNonVos avantages à l'AP-HP - Remboursement du pass Navigo à 75% ou à 100 % pour les agents de nuit ou alternance jour / nuit et/ou forfait mobilités durables - Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux - Stationnement dans l'enceinte de l'hôpital ou à proximité, parking vélos - Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas) et de vacances à tarifs préférentiels+ diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses) - Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge - Accès à l'espace détente : séances de relaxation Description de l'hôpitalSitué à Villejuif (94), l'hôpital Paul-Brousse AP-HP assure une prise en charge médico-chirurgicale de référence des pathologies hépatobiliaires et oncologiques ; c'est le premier centre national de transplantation hépatique. Il propose une offre de soins variée : grand âge, addictologie, psychiatrie et TCA. Il est doté d'un plateau technique performant de biologie de proximité et de biologie spécialisée (2 centres nationaux de référence en virologie - hépatites et infections périnatales - et oncogénétique à visée thérapeutique). Référence de l'offre2

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos établissements situé à Villejuif (94). Type de contrat : CDI Horaires : de 7h à 15h du Lundi au Vendredi un week-end travaillé par mois. Avantages : Primes, RTT, CE et 13 mois. Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Hôpital Paul-Brousse AP-HP Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier F/H **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** - Assurer la fabrication des plats culinaires des patients et du personnel, dans le respect des règles HACCP et des fiches techniques mises en place dans le service - Réaliser l'entretien et la désinfection des locaux et des matériels - Mettre en place la...

  • Cuisinier F/H

    il y a 14 heures

    Villejuif, Île-de-France Hôpital Paul-Brousse AP-HP Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCuisinier F/HCONTRATCDDDESCRIPTIFAssurer la fabrication des plats culinaires des patients et du personnel, dans le respect des règles HACCP et des fiches techniques mises en place dans le serviceRéaliser l'entretien et la désinfection des locaux et des matérielsMettre en place la production du lendemain, tant pour les...

  • Cuisinier - Crèche H/F

    il y a 20 heures

    Villejuif, France Gustave Roussy Temps plein

    La fonction d'accueil de la crèche hospitalière de Gustave Roussy doit permettre une prise en charge des enfants dans des conditions de confiance et de sécurité. Elle doit permettre en outre aux parents de se sentir disponibles dans leurs activités. Son fonctionnement est soumis aux directives de la CNAF et de l'hôpital. La crèche est ouverte de 6h30...

  • h/f

    il y a 24 heures

    Villejuif, Île-de-France Boulanger Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) par la gastronomie et le service client. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une expérience en restauration et souhaitez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Agent Technique D'entretien Polyvalent en Crèche

    il y a 1 semaine

    Villejuif, France Conseil départemental du Val de Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) **Des Agents techniques d'entretien polyvalents en crèches départementales(F/H)** Filière Technique - Catégorie C **Le Val-de-Marne, un Département au service des Publics**. Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 5 jours

    Villejuif, France ELIOR Temps plein

    Responsabilités: - Préparer des salades, sandwichs, pokebowls, penne...ect. - Travailler en équipe pour assurer un service rapide. - Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine. - Maintenir une hygiène irréprochable. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 1 800,00€ par mois Horaires: - Du lundi au...

  • Preparateur de Commandes

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Instant Lunch Temps plein

    Nous sommes **Instant-Lunch**, traiteur dédié aux entreprises (plateaux-repas, buffets cocktails, petits déjeuners, frigos connectés et cafétérias d’entreprise), et **Instant-B**, traiteur événementiel spécialisé dans l’organisation clé en main d’événements pour entreprises. Vous interviendrez pour nos deux structures. En tant que...

  • Auxiliaire de puériculture F/H

    il y a 2 jours

    Villejuif, France Conseil Départemental du Val de Marne Temps plein

    Cadre d'emplois FPT de référence : Auxiliaires territoriaux de puéricultureLocalisation (ville) : Chevilly-Larue ; Fresnes ; L'Haÿ-les-Roses ; Thiais ; VillejuifFilière FPT de référence : Médico-socialeCatégorie de référence : BNombre de postes à pourvoir : 1Présentation du posteVenez faire vivre le service public !Présentation de la...