Head Barista Coffee Shop Concept H/F
il y a 1 semaine
Missions principales : Gérer et animer l'espace de vente/café - Assurer et maintenir l'état de propreté de l'espace café et des backstages - Réaliser la mise en place vitrines et rangement produits - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Mettre en place des animations et opérations commerciales - Superviser l'ouverture et la fermeture du café - Gérer les caisses et les opérations d'encaissement (remise en banque, feuille de caisse etc.) - Gérer et animer la vente, service au comptoir (sur place et à emporter) - Garantir la bonne utilisation des machines à espresso italiennes - Préparer les cafés et autres boissons chaudes - Créer de nouvelles recettes et assurer un renouvellement de notre carte - Garantir la cuisson des produits (viennoiseries et pâtisseries) Gérer les stocks - Veiller à la bonne tenue de la réserve, du matériel et des backstages - Réceptionner et contrôler les livraisons (remonter les anomalies) - Préparer les produits pour leur mise en vitrine : vérification de leur conformité - Anticiper et organiser les inventaires/ la gestion des stocks - Assurer la coordination avec les fournisseurs et commander les marchandises selon les besoins (gobelets en carton, café, lait et autres ingrédients) - Gérer la démarque Gérer et animer la relation client : vente, conseil - Assurer l'accueil de la clientèle et la conseiller sur nos cafés - Promouvoir l'image de la marque, les offres commerciales, et fidéliser la clientèle - Traiter les réclamations des clients - Développer le CRM du café : identifier les besoins existants et les nouvelles attentes des clients, mettre en place une stratégie locale, des plans d'actions commerciales spécifiques Animer et développer les équipes - Gérer et animer l'activité de l'équipe (planning, réunions individuelles, briefs d'équipe etc.) - Gérer l'intégration des nouveaux arrivants (formation process, utilisation du matériel, formation caisse, ) - Former et évaluer les collaborateurs, accompagner leur développement professionnel - Définir les objectifs de l'équipe Participer au développement commercial - Analyser au quotidien les résultats : les tableaux de bord et les différents indicateurs. - Animer les indicateurs de performance commerciale du point de vente (Briefs quotidien des équipes, suivi tableau CA) - Identifier les causes de ralentissement des activités, de baisse et perte du chiffre d'affaires et mettre en place des plans d'actions - Assurer des reportings commerciaux réguliers à la direction
-
Barista (H/F)
il y a 4 jours
Paris 2e, France Rem's Coffee Shop Temps pleinBonjour ! Rem's Coffee Shop recherche des baristas H/F pour l'ouverture. Votre mission: En tant que Barista chez Rem's Coffee Shop, vous incarnerez la marque et la philosophie distinctive. Vos responsabilités incluent: - Maîtriser l’art de préparer et servir des boissons d’exception - Accueillir et conseiller nos clients avec chaleur et...
-
Manager de Coffee Shop
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Naad Coffee Temps plein**Responsabilités**: - Superviser et former l'équipe de baristas pour garantir un service de haute qualité. - Préparer et servir une variété de boissons à base de café, y compris les espressos, cappuccinos, lattes, flat white... - Maîtriser l'art du latte art pour créer des boissons visuellement attrayantes. - Gérer les opérations quotidiennes...
-
Barista en Coffee shop
il y a 2 semaines
Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Partage Cafe Temps pleinPartage est un coffee shop de quartier dans le 15ème arrondissement à Paris, et ouvert il y a maintenant plus de 5 ans. Nous sommes ouverts uniquement en journée, pas de service le soir. Nous proposons du café de spécialité, petit déjeuner, pâtisseries, déjeuner et brunch le weekend dans une ambiance chaleureuse. Nous travaillons uniquement des...
-
Barista - Gestion Coffee Shop
il y a 6 jours
Paris, France Eneixia Temps plein**Le Club Paris Victoire recrute un barista !** Dans le cadre du développement de nos services de qualité de vie au travail, nous recrutons un barista qualifié pour la Gestion de notre Coffee Shop d'entreprise **Pour cela nous recrutons un contrat à durée indéterminée de 35h00 sur notre site de Paris 09 pour 2100 Euros Brut/ Mois** Les horaires...
-
Head Barista
il y a 4 jours
Paris, France Maison Fleuret Temps plein_**Maison Fleuret**_ _offers authentic, unique moments and experiences, whether you're dropping by our literary Coffee to delight your taste buds and mind or choosing one of our Bakery & Pastry Classes, Authentic Food Tours. We are dedicated to providing rare moments, timeless memories, paying homage to taste, craftsmanship, refinement, arts, and the art of...
-
Barista (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France SPICED Coffee Shop Temps plein**À propos de Spiced** Spiced est un nouveau coffee shop qui ouvre le 20 octobre à Paris, pensé pour ceux qui apprécient un café de spécialité préparé avec soin, un chai latte réconfortant ou un matcha bien équilibré. Au-delà des boissons, nous mettons en avant des produits sourcés avec exigence, choisis pour leur qualité et leur...
-
Barista (H/F)
il y a 4 jours
Paris, France SPICED Coffee Shop Temps plein**À propos de Spiced** Spiced est un nouveau coffee shop qui ouvre mi octobre à Paris, pensé pour ceux qui apprécient un café de spécialité préparé avec soin, un chai latte réconfortant ou un matcha bien équilibré. Au-delà des boissons, nous mettons en avant des produits sourcés avec exigence, choisis pour leur qualité et leur goût. Nous...
-
Barista (H/F)
il y a 20 heures
Paris, France SPICED Coffee Shop Temps plein**À propos de Spiced** Spiced est un nouveau coffee shop qui ouvre début octobre à Paris, pensé pour ceux qui apprécient un café de spécialité préparé avec soin, un chai latte réconfortant ou un matcha bien équilibré. Au-delà des boissons, nous mettons en avant des produits sourcés avec exigence, choisis pour leur qualité et leur...
-
Barista (H/F)
il y a 4 jours
Paris 14e, France AKA coffee shop Temps plein**Job Summary** AKA coffee shop recherche un(e) Barista dynamique et motivé(e). Le poste de Barista (H/F) consiste à préparer et servir des boissons chaudes et froides tout en offrant un service client exceptionnel. Nous faisons aussi nos cakes et cookies. Poste à pourvoir rapidement, à partir du 28 Août Durée 33h/semaine : du Mercredi au Dimanche,...
-
Alternant Communication en Coffee Shop
il y a 1 semaine
Paris 17e, France Mylo Concept Store Temps pleinMylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l’art ainsi que de la musique. Nous sommes à la recherche d’un contrat en alternance qui participera activement à la tenue du concept et de son image, à...