Responsable Boucherie

Rejoignez Carrefour et participez à une aventure qui fait la différence Nous avons une mission simple : rendre le meilleur accessible à tous, tout en nous engageant pour une distribution responsable. Cela ouvre la porte à de nombreux projets innovants et à des opportunités passionnantes pour nos équipes. Travailler chez Carrefour, c'est avant tout un esprit d'équipe. Que vous soyez dans le commerce, l'expertise ou l'entrepreneuriat, chacun apporte ses compétences pour créer ensemble une chaîne de valeur au service de nos clients. Que vous soyez au contact direct des consommateurs ou en coulisses, votre rôle est essentiel et vous pourrez toujours compter sur le soutien de vos collègues. Chez nous, vous pourrez aller loin. L'envie d'apprendre et de progresser est tout ce qu'il vous faut pour nous rejoindre. Nous offrons des formations, des possibilités d'évolution, de promotion, et même de créer votre propre magasin en franchise. Enfin, nous partageons nos succès avec nos collaborateurs. En retour de votre engagement, nous offrons une rémunération attractive, des avantages parmi les meilleurs du secteur et un environnement qui veille à la santé et au bien-être de tous. Envie de grandir avec nous ? Rejoignez Carrefour Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Notre partenaire franchisé recrute pour son Carrefour Market GUINGAMP Responsable Boucherie (F/H) Prendre la responsabilité du rayon boucherie du magasin, centre de profit important et véritable rendez-vous de nos clients. Vos missions : * Préparer, découper et conditionner les viandes dans le respect des techniques de travail, des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. * Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité au sein du rayon. * Gérer et coordonner l'ensemble des activités du rayon boucherie. * Manager, encadrer, former et accompagner une équipe de bouchers et d'employés de rayon. * Favoriser le développement des compétences et la montée en autonomie des collaborateurs. * Organiser la mise en valeur des produits et assurer une présentation attractive en vitrine. * Garantir la satisfaction et la qualité du service client en conseillant et en répondant aux besoins de la clientèle. * Assurer la dynamique commerciale du rayon (prix, promotions, mises en avant produits). * Gérer les stocks, les commandes et veiller à la bonne gestion des approvisionnements. * Piloter le compte d'exploitation du rayon et contribuer à l'atteinte des objectifs économiques. * Être membre de l'équipe d'encadrement du magasin et participer à la performance globale du point de vente. Informations complémentaires : * Base contrat : * Statut : Agent de maitrise * 13ème mois * Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie/charcuterie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier. * Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire et notamment en management d'une équipe. * Vous avez un bon sens de la communication qui vous permet de vous adapter à toutes les situations. * Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de traçabilité. * Une mobilité régionale est demandée.