Chef de Partie H/F

il y a 1 semaine


VillegusienleLac, France GROUPE LOGIS HÔTELS Temps plein

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, garde-manger, entremétier, pâtissier ou encore boulanger. Responsable d'un domaine spécifique de la cuisine, le chef de partie est spécialisé dans la réalisation de plats précis. Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes. Vos missions seront : - Encadrer l'équipe de cuisine - Réalisation des plats et dressage des assiettes - Gestion des stocks alimentaires et matériels - Garant des normes d'hygiènes - Former et transmettre son savoir


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    il y a 5 jours


    Le Lac, France PULLMAN BORDEAUX LAC Temps plein

    **Job Description**: Suite à une réorganisation de l'équipe en cuisine nous sommes à la recherche d'un chef de partie et d'un chef de partie Banquet: Sous la responsabilité du Chef de cuisine (H/F), du second, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre...

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    il y a 5 jours


    Le Bourget-du-Lac, France sas lfg restaurant du port Temps plein

    _Chef de partie H/F _ **À propos de nous** restaurant du port est une petite entreprise située à 73370 Le Bourget-du-Lac. Notre société est valorisante et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Main-d'œuvre internationale - Atmosphère détendue Le restaurant du port cuisine 200% maison avec amour au Bourget du lac Chef de...

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    il y a 5 jours


    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...


  • Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

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    il y a 1 semaine


    Le Havre, France SAS Domaine de la Rançonnière Temps plein

    Le Restaurant du Domaine de la Rançonnière recherche un/une Chef de Partie H/F 43h/semaine Travail en coupure uniquement le week-end. Poste nourri, possibilité de logement temporaire 2 jours de repos hebdomadaires, dans la mesure du possible consécutifs Vous serez amené à travailler sur différents postes dans le cadre d'une cuisine raffinée et "fait...

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    il y a 7 jours


    Le Barp, France LE RESINIER Temps plein

    Nous recrutons au plus vite un Chef de Partie H/F ou Demi-Chef de PArtie H/F pour notre hôtel restaurant de cuisine traditionnelle, conviviale et de terroir, une véritable institution proche du Bassin d'Arcachon. Nous recherchons des passionnés de cuisine, sérieux et rigoureux, Ayant des connaissances des normes Haccp, avec un fort esprit d'équipe,...

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    il y a 3 jours


    Le Mans, France Brasserie Madeleine Temps plein

    La brasserie Madeleine est à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein. N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! 2 à 3 jours de repos possible consécutifs. Possibilité de formation, d'évolution ou de mutation en interne. L'établissement est équipé d'une pointeuse, toutes les heures supplémentaires sont payées. Les horaires...

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    il y a 2 jours


    Vert-le-Grand, Île-de-France Bbmk Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : Chef de partie OU Second chef de cuisine H/FNous recherchons pour notre restaurant le « BBMK » situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un Chef de partie OU Second chef de cuisine selon votre expérience pour accompagner notre équipe. Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine (participation à l'élaboration des cartes,...


  • Villegusien-le-Lac, France MTR Temps plein

    **Présentation de la société**: La société MTR a développée le transport issu de carrières en semi benne, et semi plateau la location aux entreprises du BTP. Nous recherchons des conducteurs (H/F) avec expérience pour conduite de semi plateau sur secteur de Villegusien. **Description du poste**: dans le cadre de son développement, notre agence,...

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    il y a 3 jours


    Le Bignon, France LE SET Temps plein

    À 12 minutes du centre-ville de Nantes, le complexe sportif multisport LE SET réunit : un restaurant, des activités de sports (Padel, Squash, Football, Basket, Badminton, Pilates, Yoga, Danse ) et des espaces privatisables (séminaires/conférences). Nous recherchons **un Chef de partie H/F**passionné et expérimenté pour rejoindre notre sympathique...