Pâtissier H/F

il y a 2 jours

DammarielesLys, France Leclerc Temps plein

Mission: Sous le contrôle du Responsable de rayon, il exécute toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans son rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Ainsi, il participe à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que boucherie / charcuterie, poissons / crustacés, boulangerie/pâtisserie/Viennoiserie, "traiteur"/ plats cuisinés Il opère manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Il exécute des tâches précises (épluche, désosse, hache, malaxe, mélange, trie, emballe) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Il doit maîtriser les spécificité des produits qu'il transforme (mode de conservation des produits, la traçabilité, les espèce de poissons ou de viandes). Il opère parfois sous les instructions d'un responsable de fabrication. Caractéristiques du poste : Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel) Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène) Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes Ranger et compter les marchandises en stock Préparer les ingrédients ou les produits (farine, viandes, poissons, oeufs, fruits, légumes) Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l'implantation des produits, leur DLC/DLUO, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité).

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 6 jours

    Les Herbiers, France temporis Temps plein

    Votre Team Temporis est à la recherche d’un nouveau talent ! Tu cherches un poste de Pâtissier H/F sur le secteur des Herbiers ? Tu es au bon endroit, cette offre est faite pour toi ! **Tu auras pour mission de**: Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires Travailler en coordination...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Les Belleville, France HOTEL KOH I NOR Temps plein

    **Pâtissier (H/F)** **Lieu** : Hôtel Koh-I Nor ** Val Thorens **Rattachement hiérarchique** : Chef Pâtissier / Chef Exécutif **Type de poste** : CDD saisonnier Missions principales / Responsabilités: - Réaliser les desserts, entremets, viennoiseries et pâtisseries sous la direction du Chef Pâtissier. - Respecter les fiches techniques et standards...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Restaurant MULLER Temps plein

    Hôtel Restaurant Muller à Niederbronn Les Bains recherche: 1 Pâtissier H/F - CDI - 3 j. congés/semaine Définition du poste : Préparation des entremets, glaces et desserts faits maison - Dressage à l'assiette - Travail en équipe avec 1 autre pâtissier. Merci de téléphoner à M. Muller au : 03.88.63.38.38 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 17 heures

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Restaurant MULLER Temps plein

    **Restaurant MULLER, Spa et Wellness Hôtel à Niederbronn les bains embauche**: 1 Pâtissier H/F : réalisation de toutes pâtisseries, glaces, entremets, brioches sont faits maison - en équipe avec 1 autre pâtissier 3 jours/semaine de congés - CDI M. MULLER : 03.88.63.38.38 Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 400,00€ par...

  • Pâtissier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous les directives...

  • Pâtissier (F/H)

    il y a 18 heures

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous les directives...

  • Manager de Rayon Boulangerie

    il y a 16 heures

    Dammarie-les-Lys, France Carrefour Temps plein

    Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale enrichis, une coopération...

  • Chef Patissier

    il y a 6 jours

    Les Belleville, France HOTEL KOH I NOR Temps plein

    Intitulé de poste**: Chef Pâtissier (H/F)** Lieu : Hôtel Koh-I Nor ** Val Thorens Rattachement hiérarchique : Chef Exécutif / Directeur de la Restauration Type de poste : CDD saisonnier Missions principales / Responsabilités: - Concevoir et réaliser l’ensemble de la carte des desserts pour les différents points de restauration de l’hôtel...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France Potes & Pâtons Temps plein

    Ouvrier pâtissier H/F Nous recherchons un ou une pâtissière avec au minimum un CAP pâtisserie pour rejoindre notre équipe et participer à la confection de notre gamme de pâtisserie. Réalisation de mousses et de crèmes Montage petits gâteaux et entremets Décoration pâtisseries Cuisson viennoiseries etc Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...