Desosseur Pareur H/F

il y a 3 jours


Thiviers, France Triangle Intérim Temps plein

Séparer les muscles des structures osseuses à l'aide de couteaux spécifiques. Utiliser des outils d'assistance (scies, décolleuses de côtes) si nécessaire. Veiller à ne pas entamer les muscles pour préserver l'aspect visuel des pièces. Maximiser le rendement en laissant le moins de viande possible sur les os. Retirer les tissus conjonctifs, les graisses superficielles, les nerfs et les cartilages. Rectifier la forme des pièces de viande (mise au type) selon les cahiers des charges clients. Trier les morceaux obtenus (pièces nobles, chutes pour la transformation, gras). Vérifier la conformité de la matière première à réception. Assurer l'étiquetage et le suivi des bacs de produits finis. Garantir la sécurité alimentaire en respectant la chaîne du froid et les règles d'hygiène (HACCP).


  • Désosseur-Pareur H/F

    il y a 7 jours


    Thiviers, France Axial Interim - Cholet Temps plein

    Axial Intérim recherche pour son client basé à Thiviers un désosseur-pareur H/F. Vous travaillez en horaire du matin, de 5h à 12h30, au sein de l'atelier de transformation des viandes. Votre mission contribue directement à la conformité et à la sécurité alimentaire des produits préparés. Vos principales missions sont : - Désosser et parer les...

  • Désosseur - Pareur H/F

    il y a 3 semaines


    Thiviers, France F2o Temps plein

    Vos missions Pour le compte de notre client, nous recrutons des pareurs et désosseurs à Thiviers, - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de boeuf, porc ou veau. - Désossage et parage sur les avants et les arrières - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des...

  • Désosseur - Pareur H/F

    il y a 3 semaines


    Thiviers, France F2o Temps plein

    Vos missions Pour le compte de notre client, nous recrutons des pareurs et désosseurs à Thiviers, - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de boeuf ou porc - Désossage et parage sur les avants et les arrières - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations...

  • Désosseur-Pareur H/F

    il y a 3 semaines


    Thiviers, France Axial Interim - Cholet Temps plein

    Axial Intérim recherche pour son client basé à Thiviers un désosseur-pareur H/F. Vous travaillez en horaire du matin, de 5h à 12h30, au sein de l'atelier de transformation des viandes. Votre mission contribue directement à la conformité et à la sécurité alimentaire des produits préparés. Vos principales missions sont : - Désosser et parer les...

  • Boucher Désosseur

    il y a 7 jours


    Thiviers, France TRIANGLE Solution RH Nontron Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans le secteur alimentaire des désosseurs-pareurs H/F Le JOB.. - Le boucher / désosseur-pareur réalise principalement les opérations de **découpage de viandes** - le pareur-désosseur intervient dès les premières étapes de la transformation de la viande, - Vous êtes chargé dans un premier...

  • Désosseur-pareur H/F

    il y a 2 semaines


    Thiviers, France Axial Interim - Cholet Temps plein

    AXIAL INTERIM Cholet de par son agilité, sa souplesse et sa réactivité vous apporteras une réponse efficace à vos besoins. La proximité et l'écoute nous permettent aussi bien de couvrir les besoins de nos clients, que de valoriser la carrière et les projets professionnels de nos intérimaires. Ainsi, la qualité de nos services est au centre de nos...

  • Désosseur / Pareur (H/F)

    il y a 4 jours


    Thiviers, France F2o Temps plein

    **Vos missions** Pour le compte de notre client, nous recrutons **des pareurs et désosseurs**à **Thiviers**, - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de** bœuf, veau ou porc**: - Désossage et parage sur les avants et les arrières - Respecter les objectifs de qualité, les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité. -...

  • Désosseur / Pareur (H/F)

    il y a 4 jours


    Thiviers, France F2o Temps plein

    **Vos missions** Pour le compte de notre client, nous recrutons **des pareurs et désosseurs **à **Thiviers**, - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de** bœuf ou porc**: - Désossage et parage sur les avants et les arrières - Respecter les objectifs de qualité, les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité. -...

  • Désosseur/pareur (F/H)

    il y a 6 heures


    Thiviers, France Bouchers Services Temps plein

    **L'entreprise** BOUCHERS SERVICES**, société familiale devenue aujourd'hui **leader dans le domaine de la deuxième transformation des viandes** mobilisant 1300 personnes sur l'ensemble du territoire français. Notre entreprise en constante croissance recherche des talents pouvant renforcer ses équipes, dans le partage des valeurs qui constituent...

  • Désosseurs / Pareurs (F/H)

    il y a 2 semaines


    Thiviers, France F2o Temps plein

    **Description de l'entreprise** F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en boucherie industrielle. **Vos missions** Pour le site de production basé à **Thiviers**, nous recrutons des **désosseurs et...