Responsable Hôtelier

Les Résidences Mutualistes Les Bruneaux et la Verrerie AÉSIO Santé, EHPAD situées à Firminy recrutent un(e) Responsable Hôtelier(e) en CDI à temps complet (H/F). Établissements privés à but non lucratif. La Résidence Mutualiste Les Bruneaux accueille 79 résidents sur 2 services : unité de vie protégée et maison de retraite. La Résidence Mutualiste La Verrerie accueille 88 résidents sur 2 services : unité de vie protégée et maison de retraite. Poste à pourvoir dès que possible. Le/la Responsable Hôtelier(e) organise, coordonne et supervise l'ensemble des services hôteliers de l'établissement : hébergement, restauration, lingerie, hygiène des locaux. Il/elle veille à la qualité des prestations offertes aux résidents dans le respect du projet d'établissement et des exigences réglementaires. Il/elle encadre les équipes ASL et travaille en lien étroit avec la direction, les équipes soignantes, administratives et les prestataires. Vos missions : Management : - Encadrer, organiser et animer les équipes hôtelières : planning, remplacements, suivi RH, réunions - Participer au recrutement, à l'intégration, et à l'évaluation des agents hôteliers. Hygiène et propreté des locaux : - Garantir l'application des protocoles d'hygiène et des bonnes pratiques. - Superviser le nettoyage des locaux - Mettre en place des contrôles qualité et assurer la traçabilité des actions. - Gérer les approvisionnements en produits d'entretien et consommables. Hôtellerie et qualité de vie : - Veiller à un environnement soigné, moderne et confortable pour les résidents. - Gérer l'accueil hôtelier des nouveaux résidents. Restauration : - Assurer le suivi de la prestation de restauration en lien avec les cuisiniers. - Veiller à la qualité du service des repas. Lingerie : - Superviser la gestion de la blanchisserie - Gérer les stocks et les commandes de linge plat et tenues professionnelles. - Être l'interlocuteur référent des prestataires. Gestion budgétaire et administrative : - Participer au suivi du budget hôtelier. - Contrôler et valider les factures liées aux prestations hôtelières. - Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs. Qualité et sécurité : - Participer à la démarche qualité de l'établissement. - Suivre et traiter les réclamations ou événements indésirables liés aux services hôteliers. - Participer aux instances et projets transversaux. - Être référent(e) du projet développement durable de l'établissement. - Sensibiliser les équipes aux gestes écoresponsables (tri des déchets, économies d'énergie, etc.). Événements et vie de l'établissement : - Coordonner, avec l'animation, les aspects hôteliers des événements internes et réunions.